Δροσερό Εύκολο Γλυκάκι

Φίλοι μου Καλησπέρα....Θα έπρεπε κανονικά να ευχηθώ Καλό Χειμώνα αλλά ακόμα δεν μου κάνει η καρδιά...
Φέτος Πέρασα ένα απο τα ωραιότερα καλοκαίρια της ζωή μου,νομίζω απο παιδί έχω να περάσω τόσο καλά...Βέβαια η διακοπές μας τελείωσαν απο Δευτέρα γυρνάμε ξανά στους ρυθμούς μας...
Σήμέρα έφτιαξα ένα άκρως οικονομικό γρήγορο και δροσερό γλυκάκι...

Για ελάτε να δούμε

Υλικα
1 κουτί ζελέ(οτι γεύση θέλετε)
2 σακουλάκια κρέμα βανίλιας στιγμής
Γάλα φρέσκο όσο λένε οι οδηγίες για τη πρετοιμασία των κρέμων
Μπισκότα γεμιστά(οτι γευση θέλετε)

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε το ζελέ μας όπως αναγράφουνε και τα κουτιά,Το χωρίζουμε σε ποτήρια και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει...
Συνεχίζουμε με τη παρασκεύη των κρεμών,ανακατεύουμε τη σκόνη με το γάλα ώσπου να γίνει κρέμα.
Βγάζουμε τα ποτήρια απο το ψυγείο ανοιγουμε ενα ενα τα μπισκοτα τα γεμιστα.βαζουμε τη πλευρά την άδεια πάνω στο ζελε,συνεχίζουμε γεμίζωντας με κρέμα και στο τελείωμα βάζουμε το μπισκότο που έχει τη γέμιση πάνω...
Συνεχίζουμε και με τα άλλα ποτήρια την ίδια διαδικασία...



Καλή μας Όρεξη
Και αφήστε το Καλοκαίρι να Μείνει Ακόμα στις Καρδίες Μας!!!!!!!!!

Καραμελωμένο Χοιρινό

Καλησπέρα,Καλησπέρααα....Που σας βρίσκω???
Ελπίζω να είσαστε διακοπές ή όσοι είναι στην Πόλη να έχουνε παέι για μπάνιο στη παραλία...
Εμείς πρίν λίγο γυρίσαμε και κλασσικα το βράδυ έχουμε bbq night ...I love it!!!!!!!!!!!!
Βέβαια αυτό που θα σας δείξω σήμερα είναι από άλλη μέρα μου....Και μάλλον είναι και η τελεύταια για το καλοκαίρι διότι τη Πεμπτη φεύγουμε και εμείς για διακοπούλες....
Για πάμε να δουμε τη συνταγή μας


Υλικα για 2 άτομα
Μισό κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι κομμένο
1 πιπεριά κομμένη
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλίες τής σούπας μάυρη ζάχαρη
1 κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι του κρασίου λευκό κρασί

Ελαιόλαδο
Αλάτι- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Στο γουοκ η σε ενα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο
Αφου πάρει ελαφρύ χρώμα ρίχνουμε το κρέας μας το σωτάρουμε απο τη μια πλεύρα  καλα με τις 2 κουταλίες ζάχαρη κ αφου πάρει χρώμα το γυρίζουμε και ριχνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη

Ρίχνω τι πιπεριά & Σβήνω με το κράσι το σκεπάζω για 5 λεπτά....
Το ξεσκεπάζω ρίχνω τη κρέμα γάλακτος & τα μπαχαρικά και τα αφήνω να δέσουν όλα μαζί....

Αφου ετοιμαστεί φτιαχνουμε ρυζάκι το ρίχνουμε μέσα και τα ανακατευουμε ολα μαζί

Σερβίρετε  Ζεστό!!!!!! 


Καλή Όρεξη & Καλό Υπόλοιπο Καλοκαιριού!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Μπιφτέκια Κοτόπουλου Γεμιστά με Τσένταρ

 Φίλοι μου Καλησπέρα...
Η Ζέστη καλά κρατεί & μας έχει αποτελείωσει όλους ενώ είναι τόσο ωραίο το καλοκαιράκι αυτή η ζέστη μας τας χαλάει.
Εχω εξαφανιστεί γιατι όπως καταλαβαίνετε το σκ μετα τα μπανακια εχουμε BBQ Time οπότε τα μάτια της κουζίνας & ο φόυρνος έχουνε μπεί σε δεύτερη μοίρα πάμε να δούμε τα νόστιμα & ελαφρυά μπιφτεκάκια μας....

Υλικα για 4 Ατομα
1kg Κιμά Κοτόπουλο
1 Πιπερία Κόκκινη
Ντομάτες Λιαστές( σε βαζακι που ειναι με το λαδι τους και μυρωδικα)
1 Κρεμμύδι
1 Κομμάτι τσένταρ
1  Σακουλάκι Γαλέτα
1 Αυγό
Λάδακι που έχει μέσα το βαζάκι απο τις λιαστές ντομάτες
Αλατι-Πιπέρι-Θυμάρι


 Εκτέλεση
 Στο μούλτι χτυπάω το κρεμμύδι τη πιπερία τις λιαστές ντομάτες Μαζι με το λαδάκι απο τις λιαστές...
Μεταφέρω το μείγμα σε μια μπασίνα βάζω το κιμά τη φρυγανιά το αυγό και τα μπαχαρικά  & αρχίζω το ζύμωμα...
Αφου ετοιμαστεί ο κιμάς μας παιρνω κιμα τα πλάθω σε σχηματα μπιφτεκιου κανω μια τρυπούλα στη μέση για να βάλουμε το τσένταρ και το ξανακλείνουμε συνεχίζω και με το επόμενο μείγμα...
Ύστερα σε μια μεγάλη πιατέλα τα αλειφω και απο τις 2 πλευρές με λαδάκι και τα αφηνω καμια ωρα στο ψυγειο για να σφιξουν....


Βαζουμε Καρβουνα Βγάζουμε τις παγωμένες Μπύρες απο το ψυγείο & ξεκινάμε


Καλη Μας Όρεξη

Ρύζι Basmati Με Μύδια & Πιπεριές Φλωρίνης

Καλησπέρα πέρα για πέρα!!!!!!!!!!
Τι κάνετε φίλοι μου...Ελπίζω να κάνετε αρκέτα μπανάκια...
Για πάμε να δούμε μια καλοκαιρίνη συνταγή για να συνοδέψει τα ουζάκια μας

Υλικα για 2 Άτομα                 Χρόνος Εκτέλεσης 30 με 45 '

 Γύρω στις 2 χούφτες Μύδια (εγώ χρησιμοποιήσα κατεψυγμένα χωρίς κέλυφος)
1 Κούπα Ρύζι Basmati
1 Πιπερία Φλωρίνης
1 Κρεμμύδι Μεγάλο Ψιλοκομμένο
2 Σκελίδες σκόρδο κομμένες
1 Ποτηράκι του κρασιού Ούζο
Αλάτι- Πιπέρι - Πάπρικα καυτερή
Ελαιόλαδο
 
Εκτέλεση
  Βάζω στο Γουώκ ελαιόλαδο κ σωτάρω το κρεμμυδι το σκόρδο & τη πιπεριά για λίγα λεπτά, αφου πάρει χρώμα ρίχνω τα μύδια & τα ανακατευω με τα υπόλοιπα για 3 με 4 λεπτά...
Σβήνω με το ούζο & τα αφηνω για περιπου 5 λεπτά να δέσει, στη συνέχεια ρίχνω το ρύζι & 2 κουπες νερο η  κ λίγο παραπάνω αμα χρειαστει συμπληρώνω τα μπαχαρικά κανω ενα καλό ανακατεμα κ το σκεπάζω μέχρι να ρουφήξει όλα τα υγρά του.

Καλή  Όρεξη!!!!!!!!!!!!

Γεμιστά Ψητά Μπιφτέκια!!!

Φίλοι μου καλησπέρα σας έχω & με έχετε χάσει αλλά μια η δουλεία μια οι βόλτες & τα μπάνια που μυαλό για να ανεβάσω συνταγές...
Τα τελευταία σαββατοκύριακα είμαστε όλο για μπάνιο κ μετά καταλήγουμε να ψήσουμε η χάρα της μαγείρισας αλλά κ του ψήστη...
Μη ξεχάσω να πω κ ένα μεγάλο μπράβο στο ψήστη μας που κάθε φορα μας αφήνει άφωνους με το αποτέλεσμα...
Λοιπον να μην σας κουράζω άλλο για πάμε να δούμε τη συνταγή

Υλικά για 4 Άτομα
1 kg Κιμά Χοιρινό
1 Κρεμμύδι Μεγάλο
1 Πιπεριά Πράσινη Μεγάλη
1 Πιπεριά Φλωρίνης Μεγάλη
4-5 Φέτες Τυρί Κίτρινο
2 Ντομάτες κομένες σε Ροδέλες
Μισό σακουλάκι Γαλέτα
Ελαιόλαδο
Πάπρικα Καυτερή
Αλάτι - Φρεσκοτριμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Χτυπάω στο μούλτι τις πιπεριές το κρεμμύδι & το ελαιόλαδο.
 Σε μια μπασίνα βάζω το κιμά τη γαλέτα τα μπαχαρικά & το μείγμα απο τις πιπεριές & το κρεμμύδι & τα ζυμώνω μέχρι να δέσουν όλα μαζί...

 
 Παίρνω απο το κιμά κ ξεκινάω να το πλάσω για μπιφτέκια κάνω μια τρυπούλα στη μέση κ βάζω το τυράκι & τη ντομάτα κα τα κλείνω...

  Συνεχίζω κ με το υπόλοιπο μείγμα , τα αλείφω και απο τις 2 μέριες με λαδάκι & τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα για να σφίξουν κ να μη μας λιώσουν στη σχάρα...

Αφήνουμε το ψήστη να φτιάξει τη φωτιά κ του τα δίνουμε να τα ψήσει....

Καλή Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pizza Με Βάση Τα Nachos

Φίλοι μου καλησπέρα, ελπίζω να είσαστε καλά, ο υδράργυρος έχει χτυπήσει κόκκινα λαμπάκια για τα καλά,αλλα ελπίζω να κρατάτε γερά,κρύα ντούζ προτείνω...χαχαχαχχαχ
Για πάμε να δουμε μια γρήγορη και εύκολη τύπου pizza αν βαριόμαστε να φτιάχνουμε ζύμη...

Υλικα για 2 ταψάκια μικρα

Χρόνος εκτέλεσης 15 λεπτά

1 σακουλάκι Νατσος
Τυρί Κίτρινο Τριμένο
6 φέτες Ζαμπον
2 Ντομάτες Κομένες σε ροδέλες

Εκτέλεση

Χωρίζουμε στα 2 ταψάκια τα νάτσος...

  Απλώνουμε τις ροδέλες ντομάτας,βαζουμε το τυρί κ τις φέτες ζαμπόν...

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο ίσα ίσα να λιώσει το τυράκι...

Καλή Όρεξη!!!

Κρεπούλες Φραουλένιες!!!

Καλημέρα Φίλοι Επίσημα και ημερολογιακά μπορώ να ευχηθώ Καλό Καλοκαίρι...Χάθηκα λιγάκι γιατί δουλέυω αρκετές ώρες και δεν έχω τρελό χρόνο αλλά σιγά σιγά ελπίζω να ξαναβρώ τους ρυθμού μου.
Πάμε να δούμε τη Συνταγή για να γλυκαθούμε.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΚΡΕΠΑΣ
2 ΑΒΓΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΑΛΕΥΡΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗ ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
ΜΕΡΈΝΤΑ 2 ΓΕΥΣΕΩΝ ΣΟΚΟΛΆΤΑ ΦΡΑΟΥΛΑ
ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΦΡΕΣΚΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ 
ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΤΡΙΜΕΝΟ
ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΤΡΙΜΕΝΟ 


ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΚΡΕΠΑΣ
ΧΤΥΠΑΩ ΤΟ ΑΒΓΟ ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΓΑΛΑ Κ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ Κ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΧΥΛΟΣ...

ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΤΗΣ ΚΡΕΠΑΣ Η ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΜΕ ΕΝΑ ΧΑΡΤΑΚΙ ΒΡΕΓΜΕΝΟ ΜΕ ΛΑΔΑΚΙ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΚΟΥΤΑΛΙΕς Κ ΜΕ ΜΙΑ ΞΥΛΙΝΗ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΞΕΚΟΛΑΜΕ ΕΛΑΦΡΑ ΤΑ ΠΛΑΙΝΑ ΓΙΑ ΝΑ ΝΑΙ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΝΑ ΤΙΣ ΓΥΡΙΣΟΥΜΕ.

ΑΦΟΥ ΕΤΟΙΜΑΣΤΟΥΝ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΑΣ ΜΑΣ ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΚΑΤΑ ΜΗΚΟΣ Κ ΚΑΤΑ ΠΛΑΤΟΣ,ΔΗΛ ΑΠΟ ΤΟ 1 ΦΥΛΛΟ ΚΡΕΠΑΣ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ 4 ΜΙΚΡΑ ΤΡΙΓΩΝΑΚΙΑ...

ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗ ΜΕΡΕΝΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ Κ ΤΑ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΣΑΝ ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΜΑΓΚΩΣΟΥΜΕ ΜΕ ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΑΝΟΙΞΟΥΝ...

 

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!