Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2012

Γεμιστά Ψητά Μπιφτέκια!!!

Φίλοι μου καλησπέρα σας έχω & με έχετε χάσει αλλά μια η δουλεία μια οι βόλτες & τα μπάνια που μυαλό για να ανεβάσω συνταγές...
Τα τελευταία σαββατοκύριακα είμαστε όλο για μπάνιο κ μετά καταλήγουμε να ψήσουμε η χάρα της μαγείρισας αλλά κ του ψήστη...
Μη ξεχάσω να πω κ ένα μεγάλο μπράβο στο ψήστη μας που κάθε φορα μας αφήνει άφωνους με το αποτέλεσμα...
Λοιπον να μην σας κουράζω άλλο για πάμε να δούμε τη συνταγή



Υλικά για 4 Άτομα
1 kg Κιμά Χοιρινό
1 Κρεμμύδι Μεγάλο
1 Πιπεριά Πράσινη Μεγάλη
1 Πιπεριά Φλωρίνης Μεγάλη
4-5 Φέτες Τυρί Κίτρινο
2 Ντομάτες κομένες σε Ροδέλες
Μισό σακουλάκι Γαλέτα
Ελαιόλαδο
Πάπρικα Καυτερή
Αλάτι - Φρεσκοτριμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Χτυπάω στο μούλτι τις πιπεριές το κρεμμύδι & το ελαιόλαδο.
 Σε μια μπασίνα βάζω το κιμά τη γαλέτα τα μπαχαρικά & το μείγμα απο τις πιπεριές & το κρεμμύδι & τα ζυμώνω μέχρι να δέσουν όλα μαζί...
 
 Παίρνω απο το κιμά κ ξεκινάω να το πλάσω για μπιφτέκια κάνω μια τρυπούλα στη μέση κ βάζω το τυράκι & τη ντομάτα κα τα κλείνω...
  Συνεχίζω κ με το υπόλοιπο μείγμα , τα αλείφω και απο τις 2 μέριες με λαδάκι & τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα για να σφίξουν κ να μη μας λιώσουν στη σχάρα...
Αφήνουμε το ψήστη να φτιάξει τη φωτιά κ του τα δίνουμε να τα ψήσει....




Καλή Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 σχόλια:

  1. Βικάκι καταπληκτικά!!!!Μπράβο και στον ψήστη!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μπράβο στην μαγείρισσα αλλά και στον ψήστη!!!
    Νόστιμα που δείχνουν!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Σας ευχαριστώ κοριτσάκια μου!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. εδω στη γερμανια βαζουνε τυρι φετα ,συνηθως τελεμε δανιας .στην αρχη με παραξενεψε αλλα τωρα τα βρισκω νοστιμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ναι νομίζω οτι του πάει αρκετα του μπιφτεκιού το τυρί ειτε ειναι κιτρινο είτε φετα!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή