Σκορδόψωμο με Μοτσαρέλα & Ντομάτα

Σήμερα λόγω έλειψης κεφιού θα μπώ κατευθείαν στο σύνθημα...

 Υλικά
Ψωμάκι είτε μπαγκέτα είτε χωριάτικο ακόμα και του τόστ
Βούτυρο
Σκόρδο
Μοτσαρέλα
Ντομάτα 
Ρίγανη

Εκτέλεση
 Καθαρίζουμε το σκόρδο και το πολτοποιούμε, σε ένα μπωλάκι βάζουμε το βούτυρο μαζί με το πολτοποιημένο σκόρδο και τα ανακατεύουμε να ενωθούν..
Αλείφουμε τα ψωμακια μας αφου τα έχουμε κοψει στη μεση και τα έχουμε ανοίξει αν ειναι χωριάτικο η μπαγκέτα...Βάζουμε απο πάνω τη μοτσαρέλα και τη ντομάτα αφού τα έχουμε κόψει σε ροδέλες...Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη
Και τα ψήνουμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτι μέχρι να τραγανήσει...

Το συνοδέψαμε με σαλάτα ανάμικτη & Κρασάκι

Καλή Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!

Το Ψωμί...Ψωμάκι!!!!!!!!!

Καλημέρα καλημέρα η ώρα είναι 5 το πρωί κ εγώ έχω αυπνίες...Και βλέπω να πηγαίνω κατευθείαν στη δουλειά πριν μερικά χρόνια προ Χάρη δηλαδή αυτό ήταν κάτι συνηθησμένο έβγαινα κ κατευθείαν εργάσια & χαρά κ επειδή δεν έχω τη πολυτέλεια αυτή τώρα  κ απο το να κάθομαι να κοιτάω τους 4 τοίχους...
Είπα αφού είναι και η ώρα που βγαίνει το ψωμί, ας φτιάξω ψωμάκια να έχουμε και για πρωινό και έτσι θα είμαστε όλοι χαρούμενοι...
Τώρα το πως θα είμαι όλη τη Παρασκεύη....Αγνωστο μέχρι το τέλος της ημέρας θα δείξει...

Μερίδες: 10 ατομικά ψωμάκια  Χρόνος Προετοιμάσιας: 20'  Χρόνος Ψησίματος: Περίπου 30'

Ζεστά & αχνιστά!!!!

Υλικά
1μίση φλυτζάνι γάλα
1 κουτ της σούπας γεμάτη βούτυρο
1 αυγο
1 σακουλάκι μαγιά ξερή
Λίγο αλάτι
500 gr Αλέυρι για όλες τις χρήσεις
Λίγο ελαιόλαδο

Για την επάλειψη
1 αυγό χτυπημένο
Σουσάμι

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το γάλα όχι να κάψει,το κατεβάζω αποτη φωτια ρίχνω το βούτυρο & το ανακατεύω...
Σε ενα μπωλ μεγάλο ρίχνω το αλεύρι,τη μαγιά,το αλάτι,το αυγο & το γάλα & ζυμώνω , αφου ζυμώσουμε & ενωθούν τα υλικά μας ρίχνω ελάχιστο λαδάκι στα χερια μας για να ξεκολήσει και η ζύμη απο τα τοιχώματα και συνεχίζουμε το ζύμωμα...
Το σκεπάζω και το αφήνω να ξεκουραστει...
Επειτα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτι  τα πλάθω σε μπαλάκια τα αλείφω με το αυγό και τα πασπαλίζω με το σουσάμι...
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μιση ωρα!!!!!!!

Καλημέρα