Σάββατο, 4 Αυγούστου 2012

Καραμελωμένο Χοιρινό

Καλησπέρα,Καλησπέρααα....Που σας βρίσκω???
Ελπίζω να είσαστε διακοπές ή όσοι είναι στην Πόλη να έχουνε παέι για μπάνιο στη παραλία...
Εμείς πρίν λίγο γυρίσαμε και κλασσικα το βράδυ έχουμε bbq night ...I love it!!!!!!!!!!!!
Βέβαια αυτό που θα σας δείξω σήμερα είναι από άλλη μέρα μου....Και μάλλον είναι και η τελεύταια για το καλοκαίρι διότι τη Πεμπτη φεύγουμε και εμείς για διακοπούλες....
Για πάμε να δουμε τη συνταγή μας


Υλικα για 2 άτομα
Μισό κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες
1 κρεμμύδι κομμένο
1 πιπεριά κομμένη
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλίες τής σούπας μάυρη ζάχαρη
1 κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι του κρασίου λευκό κρασί

Ελαιόλαδο
Αλάτι- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι







Εκτέλεση
Στο γουοκ η σε ενα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο
Αφου πάρει ελαφρύ χρώμα ρίχνουμε το κρέας μας το σωτάρουμε απο τη μια πλεύρα  καλα με τις 2 κουταλίες ζάχαρη κ αφου πάρει χρώμα το γυρίζουμε και ριχνουμε την υπόλοιπη ζάχαρη

Ρίχνω τι πιπεριά & Σβήνω με το κράσι το σκεπάζω για 5 λεπτά....
Το ξεσκεπάζω ρίχνω τη κρέμα γάλακτος & τα μπαχαρικά και τα αφήνω να δέσουν όλα μαζί....

Αφου ετοιμαστεί φτιαχνουμε ρυζάκι το ρίχνουμε μέσα και τα ανακατευουμε ολα μαζί

Σερβίρετε  Ζεστό!!!!!! 


Καλή Όρεξη & Καλό Υπόλοιπο Καλοκαιριού!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


4 σχόλια:

  1. Εγώ είχα την εντύπωση ότι ήσουν ήδη διακοπές γιατι δεν σε πολυέβλεπα μέσα. Που θα πάτε ζουζουνάκια μου, να περάσετε τέλεια! Παιρνω το πιατάκι μου με το καραμελωμένο χοιρινό, κ εγώ πεθαίνω για μπάρμπεκιου, αχ ρε φιλενάδα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. μπα φιλεναδα τη δευτερα τελευταια μερα στη δουλεια κ μετα bye bye my love χιχιχιχι φετος θα επιχειρησουμε πρωτη φορα να κανουμε camping!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Οοοοο τέλεια! Τέλεια θα περάσετε είναι τέλειο το camping ειδικά για το παιδί! Φιλάκια!

      Διαγραφή
  3. Σερβίρομαι γενναία μερίδα από το υπέροχο καραμελωμένο σου!!!
    Καλές διακοπές εύχομαι, να περάσεις πολύ πολύ όμορφα όπου κι αν πας!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή