Τυρολουκανό Πακετάκια!!!

Καλησπέρα φίλοι μου ο καιρός σιγά σιγά δρόσισε...Ήρθε ο καιρός που πρέπει να αφήσουμε πίσω ολες τις αναμνήσεις των διακοπών επιτέλους...
 Σήμερα έχουμε νόστιμα πακετάκια για μικρούς αλλά & για μεγάλους!!!!!!

Υλικά για 30 με 35 πακετάκια

1 πακέτο φύλλο κρούστας
λουκανικάκια βραστά
τυρί γκούντα τριμμένη
κέτσαπ
αυγό για την επάλειψη


Ας τα φτιάξουμε

Ανοίγουμε τα φύλλα, παίρνουμε ένα ένα το κόβουμε στη μέση και πάλι το διπλώνουμε για να βγει διπλό...
το αλέιφουμε με κέτσαπ βάζουμε το τυράκι και το λουκανικάκι και το κλείνουμε σαν πακετάκι(τόσο απλά και γρήγορα)
 Τα τοποθετούμε σε τάψακι με λαδόκολλα τα αλέιφουμε με αυγό και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρωματάκι....




Οι μικρόι μας φίλοι θα ξετρελαθούν!!!


Καλό Απόγευμα σε ότι και αν κάνετε... σας φιλώ!!!!!!

Λουκανόπιτα

Καλησπέρα φίλοι μου το καλοκαίρι ήδη έχει χτυπήσει για τα καλά τη πόρτας μας, η ζέστη αρκετή και αφόρητη, αλλά θα τα αντέξουμε και αυτό..Σήμερα σας έχω λουκανόπιτα για ελάτε...

Υλικά
1 Πακέτο σφολίατα η φύλλο χωριάτικο(εγώ άνοιξα φύλλο είχα ζύμη στη κατάψυξη που είχε μείνει)
1 λουκάνικο με πράσο
Τυρί κίτρινο τριμένο
Λίγες σταγόνες κέτσαπ
Ελαίολαδο
Σουσάμι Για πασμάλισμα


Εκτέλεση

Λαδώνουμε ένα ταψάκι εγώ το έκανα σε στρογγυλό(μπορείτε να το κάνετε και σε τετράγωνο)
Ανοίγω το φύλλο το βάζω  στο τάψακι μας και το αλέιφω με τη κέτσαπ, βάζω λιγο τυράκι τριμένο κυκλικα...
Κόβω το λουκάνικο σε ροδέλες το βάζω πάνω στο τυράκι να πάει παντού & ξαναρίχνω τυρί  τη κλείνουμε το υπόλοιπο φύλλο...
Με ένα πινελάκι τη λαδώνουμε ελάφρα και ρίχνουμε το σουσάμι...
Ψήνουμε σε Προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για περίπου 15' με 20'

Τόσο Εύκολα, Τόσο Γρήγορα....

Σας Φιλώ...

Πρασόπιτα Με Ανθότυρο

Καλησπέρα και Καλό Μήνα αν και αργά , απλα προσπαθώ απο το Σκ να ανεβάσω συνταγή και δεν γίνετε....
Σήμερα έχω να σας Παρουσιάσω Τη πρασόπιτα που είναι γλυκιά σα λουκουμάκι....

Υλικά για Το Φύλλο

1kg Αλεύρι μπλέ για όλες τις χρήσεις
2 ποτήρια του κρασιού Ελαιόλαδο
2 σφηνάκια Ξύδι
Χλιαρό Νερό όσο πάρει


Για τη Γέμιση
1 Κιλό και Κάτι Πράσα
Μισό kg Σπανάκι
6 κρεμμύδια φρέσκα
Άνιθος
1 Μεγάλο Κρεμμύδι Ξερό
700γρ Ανθότυρο
Αλάτι - Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Αυγό για Επάλειψη



Εκτέλεση (φύλλου)

Σε μια Λεκανίτσα ρίχνουμε το αλεύρι αφήνωντας στη μέση μια γούβα, εκεί ρίχνουμε το λάδι το ξύδι, ανακατεύουμε ελαφρά, στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και αρχίζουμε το ζύμωμα καλά μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη απο τα τοιχώματα της λεκάνης...

Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση...






Πλένουμε Καλά το σπανάκι και το βάζουμε για να βρασει για λίγα ώσπου να μαλακώσει(οχι για πολύ ώρα) μόλις είναι ετοιμο το βγαζουμε το σουρώνουμε απο τα  νερά καλά και το μεταφέρουμε σε ένα μπωλ βαθύ...
Πλένουμε καλά Τα πράσα κόβουμε τις άκρες και απο τις 2 μεριές και τα κόβουμε σε ροδέλες ούτε πολύ ψιλές ούτε πολύ χοντρές...
Συνέχιζω την ίδια διαδικάσια και μετα κρεμμύδια (φρέσκα & ξερά) & τον άνιθο...

Σε ένα μεγάλο τηγάνι με ελαίολαδο αφου έχει καψει τα τσιγαρίζω όλα μαζί & προσθέτω τα μπαχαρικά...
Ανακατευωντας συνέχεια τα πάνω κάτω ώσπου να μαλάκωσουν όλα ,τα κατεβάζω  απο τη φωτια και με μια τρυπητη σπάτουλα τα μεταφέρω στο μπώλ με το σπάνακι...

Το αφήνουμε στη άκρη και ξεκινάμε να ανοίξουμε το φύλλο μας σε μια επιφάνεια μεγάλη ρίχνουμε αλέυρι, κόβουμε ενα κομμάτι απο τη ζύμη και με μια ψιλή βέργα  το ανοίγουμε όσο ψιλό θέλουμε...

Όταν το ανόιξουμε το μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψάκι....
Παίρνουμε το μπωλ με τη γέμιση κομματιάζουμε το ανθότυρο και τα ανακατεύουμε όλα μαζι να πάει παντου, και το ρίχνουμε στο ταψί μας...

Συνεχίζουμε με την ίδια διαδικάσια ανοίγωντας και το φύλλο απο πάνω, τη κλείνουμε καλα...
Σε ένα μπωλάκι χτυπάμε ένα αυγό και την αλείφουμε παντού...

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο ώσπου να χρυσαφίσει....

*όση ζύμη περισσέψει την αλευρώνουμε τη καλύβουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στη κατάψυξη να την έχουμε για άλλη φορά...

Καλή Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Κιμαδόπιτα

Βροχερές Καλησπέρες φίλοι μου,σήμερα μπορώ να πω είναι ακρώς χειμωνιάτικη ημέρα,σήμερα είχα μινι αδειούλα και ετσι ήρθε ο καιρός να μπώ στη κουζίνα απο το πρωι...Έφτιαξα μακαρόνια με κιμά απλά επειδή θα έμενε αρκετος κιμάς και για να εχουμε 2 διαφορετικές επιλογές έφτιαξα μια κιμαδόπιτα....

 Υλικα 
Κιμάς που μας έχει μείνει
Reggato τριμμένο
6 Φύλλα κρούστας
Αυγό χτυπημένο
Σουσάμι για την επάλειψη


Εκτέλεση 
Λαδώνουμε ενα ταψάκι & απλώνουμε 3 φύλλα στη συνέχεια απλώνουμε το κιμά μας σουρώνουμε απο τις πολλές σάλτσες αν έχει, πασπαλίζουμε με το τυρί , και σπάμε σε κομματάκια από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα.
Ρίχνουμε από πάνω το αυγό το χτυπημένο και πασπαλίζουμε με σουσάμι...
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να χυσαφίσει το φύλλο...

Καλό Απόγευμα

Calzone Mama Mia

Καλημέρα σε όλους πέρα για πέρα,η ώρα είναι περασμένη και εγώ ακόμα ξύπνια...
Οφείλω να πω ότι έιχε πολύ καιρό να με πιάσει μια αυπνία,αλλα σήμερα ξαναχτύπησε το μαξιλάρι μου...
Πάντα όταν έχω αυπνιές θα φτιάξω κάτι για να βρει το καμάρι μου το πρωί,σήμερα αποφάσισα να κάνω calzone mama miaaaa...Για κοπιάστε

Υλικα(γύρω στα 7 Καλτσόνε στο μέγεθος της φώτογραφίας)

Για τη Ζύμη
1 σακουλάκι μαγιά ξερή
3 κουπες γεμάτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα γάλα φρέσκο θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλια της σούπας βούτυρο λιωμένο
1 πρέζα αλάτι
ελαίολαδο ελάχιστο απλά να μας βοήθησει για το ζύμωμα

Για τη Γέμιση
Κέτσαπ
Τυρί τριμμένο της αρεσκέιας μας
Γαλόπουλα η Σαλάμι Αέρος η Μπέϊκον
Ντοματα ψιλοκομμένη της έχουμε βγάλει καλά τα υγρά της
Πιπερία κομμένη 
Ελιές σε ροδέλες
Μανιτάρια λευκά κομμένα

Για την Επάλειψη
1 αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα
Σουσάμι

Εκτέλεση Ζύμης
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλέυρι με τη μαγιά έπειτα ρίχνουμε σιγά σιγα το γάλα το βούτυρο και το αλάτι,ξεκινάμε το ζύμωμα στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο ελάχιστα στα χερια μας και συνεχίζουμε το ζύμωμα,αφου είναι έτοιμη η ζύμης μας τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί σκεπασμένη για μια ωρίτσα...
Όταν περάσει η ώρα χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και με το πλάστη τα ανοίγουμε...

Συνέχίζουμε με τη γέμιση αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο κέτσαπ,βάζουμε το τυρί & το αλλαντικό που έχουμε επιλέξει τη ντομάτα,τα μανίταρια τη πιπερία και τις ελίες...

Κλείνουμε σαν μισοφέγγαρο και με ένα πιρούνι κλείνουμε καλά όλες τις άκρες...
Αλειφουμε με το αυγό και το γάλα και ρίχνουμε απο πάνω το σουσάμι...

 Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο σε ταψάκι με λαδόκολα μέχρι να πάρουν χρώμα...


Καλημέρα & Καλό Σαββατοκύριακο!!!!!!!!!

Pizza με Σύγκλινο Μανης & Πατάτες Ναξου

Γεια σας και πάλι μετά απο μια εβδομάδα προσαρμογής λέμε οτι μπήκαμε ξανά στους ρυθμούς μας, όχι ότι μας αρέσει,αλλά δεν έχουμε και τρελές επιλογές...

Εγω ξεκίνησα δουλειά ο Χαράκης πρώτη μέρα αυριο στο σχολείο!!!!Και όσο να το κανουμε έχει ένα αγχος παραπάνω η δόλια μάνα...Τεσπα Εύχομαι και απο εδώ Καλή Χρονία σε όλα τα παιδάκια μικρά μεγάλα & φυσικά σε όλους τους εκπαιδευτικούς...

Λοιπον όπως ξέρετε τη προηγούμενη εβδομάδα γυρίσαμε απο τις διακοπές και εκτός απο τι βαλίτσα με τα άπλυτα και τις αναμνησείς φέραμε και ενα τοπικό κρέας απο το μέρος που πήγαμε διακοπές...Την Όμορφη Μάνη εμένα μου άρεσαν παρα πολύ όσα μέρη είδαμε μου άρεσαν η πετρινη πυργοι που τους βλέπεις σε κάθε γωνία οι απέραντες παραλίες και φυσικά αυτό το νόστιμο κρεατάκι που έχει το σύγκλινο...

Είναι χοιρινό καπνιστό που τρωγετε είτε ωμό ειτε ψητό ακόμα και βραστο και τηγανητο οπως και να το φας ξέρεις οτι θα σου αφήσει μια απίστευτη  γεύση στον ουρανίσκο...

Εγω είπα να το δοκιμάσω αυτη τη φορά σε πίτσα και δεν με απογοήτευσε καθόλου σε συνδυασμό με την απίστευτη γέυσης της πατατας Ναξου μας έμεινε αξέχαστο και θα το ξανατιμήσουμε....

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ   
2 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ 1 ΜΑΓΙΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
 
ΚΕΤΣΑΠ 
ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ
ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΖΑΧΑΡΗ

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
 
ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΕΝΑ ΚΟΜΜΆΤΙ ΣΎΓΚΛΙΝΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΆΚΙΑ

ΠΑΤΆΤΕΣ ΝΑΞΟΥ ΚΟΜΜΈΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΆΚΙΑ(ΤΗΣ ΕΧΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΙΣΕΙ)

1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΚΟΜΜΕΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΜΑΓΙΑ,ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ & ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ & ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΠΛΕΟΝ ΔΕΝ ΚΟΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΩΜΑ...
ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΕΤΣΕΤΟΥΛΑ & ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ...
 

 ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΩΜΕΝΟ ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΛΑ Κ ΤΗ ΤΡΥΠΑΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ...

  

ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΜΑΖΙ...

ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΟΥΛΑ ΤΗΝ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ, ΤΟ ΣΥΓΚΛΙΝΟ, ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΦΟΥ ΤΙς ΕΧΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΗΣΕΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ...

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

*ΠΑΓΩΣΤΕ ΠΟΤΉΡΙΑ ΓΙΑ ΜΠΥΡΑ & ΒΟΥΡ  ΣΤΟ ΨΗΤΟ


ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ

Τυρομπαλάκια & Λουκανοπιτάκια

Γεία σας φίλοι μου,άργησα μια εβδομάδα αλλά τσουπ εμφανίστηκα με 2 συνταγές σε μία!!!!!
Για ελάτε να κεραστείτε ....

ΥΛΙΚΑ (για τη ζυμη)
1 αυγό
3 φλυτζάνια αλεύρι
125 γρ βούτυρο λιωμένο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα γάλα
1 σακουλάκι μαγια

Για τα Λουκανοπιτάκια
Λουκανικάκια βραστά
Κετσαπ
1 αυγό για επάλειψη
Σουσάμι για πασπάλισμα

Για τα Τυροπιτάκια
Φέτα θρυματισμένη
Δυόσμο ξερό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 αυγό για επάλειψη
Σουσάμι για πασπάλισμα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε  μια μπασίνα ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί,μέχρι να ξεκολάει απο τα χέρια...
Την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί...
Σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί παιρνουμε λίγο λίγο απο τη γέμιση κ φτάχνουμε τα πιτάκια μας

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρωματάκι!!!

Καλή Επιτυχία!!!

Κρεμμυδόπιτα!!!!

Είμαστε στη μέση της εβδομάδας φίλοι μου κοντοζυγώνει σκ πάλι....τι χαρά!!!
 Αφού χάρηκα σκέφτηκα ότι έχω καιρό να ανοίξω φύλλο & λέω δεν το κάνω σήμερα...σκεφτηκα σκεφτηκα κάτι διαφορετικό ...Και τσουπ ήρθε η ιδέα & σας τη παρουσιάζω!!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ
(ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΘΑ ΤΗ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΙΤΕΣ)
ΓΕΜΙΣΗ
5 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ
250 ΓΡ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΠΑΠΡΙΚΑ
ΑΛΑΤΙ
ΘΥΜΑΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΩΡΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΑΣ...

ΑΦΟΥ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ ΡΙΧΝΩ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ & ΤΗ ΠΑΠΡΙΚΑ & ΣΥΝΕΧΙΖΩ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ...
ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ ΡΙΧΝΩ ΤΗ ΚΟΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑ,ΑΦΟΥ ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΒΓΑΛΕΙ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΗΣ ΤΟ ΑΝΘΟΤΥΡΟ & ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΣΥΝΕΧΙΖΩ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ!!!
ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΟΜΕΝΟ ΑΦΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣΕΙ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΑΣ Κ ΤΗΝ ΕΧΟΥΜΕ ΑΝΟΙΞΕΙ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΕΝΑ ΦΥΛΛΟ & ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ...

ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΛΟ ΜΑΣ ΦΥΛΛΟ,ΠΕΡΝΑΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΑΚΙ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ & ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ Η ΠΙΤΑ ΜΑΣ...

 *Δεν έχει πολύ ώρα που βγήκε απο το φούρνο & ειδη τσάκισα 2 κομμάτια!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!

Έχεις πακέτο σφολίατας με σπανάκι & ανθότυρο!!!

Πρώτη του μήνα σημερα...ημερολογιακά είναι ο τελευταίος μήνας του χειμωνα...
 Αν & δεν ξεκίνησε πολυ καλά ο μήνας δεν θα τον αφήσω να με παρει απο κάτω,ετσι ειπα να το ριξω στη μαγειρικη...
  Για αυτό σας προτείνω ένα πακέτο όλο εκπλήξεις!!!

ΥΛΙΚΑ
1 ΠΑΚΕΤΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ
1 ΚΙΛΟ ΣΠΑΝΑΚΙ
ΕΝΑ ΜΑΤΣΑΚΙ ΑΝΙΘΟ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
1 ΚΟΜΜΑΤΙ ΦΕΤΑ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
1 ΑΥΓΟ ΓΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΩ ΚΑΛΑ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ & ΤΟΚΑΘΑΡΙΖΩ ΤΟ ΒΡΑΖΩ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ...
  ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΣΙΓΑΡΙΖΩ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΟ ΑΝΙΘΟ & ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ,
ΑΦΟΥ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟ ΣΟΥΡΩΝΩ Κ ΤΟ ΒΑΖΩ & ΑΥΤΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ Κ ΤΑ ΣΩΤΑΡΩ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΓΙΑ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ...
   ΣΕ ΕΝΑ ΒΑΘΥ ΠΙΑΤΟ ΜΕΤΑΦΕΡΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΟ ΣΟΥΡΩΝΩ ΛΙΓΟ ΑΚΟΜΑ ΑΝ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ & ΘΡΥΜΜΑΤΙΖΩ & ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΜΑΣ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΟΛΑ  ΜΑΖΙ...
 ΑΝΟΙΓΩ ΤΟ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ...

ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ...

ΤΟ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΣΑΝ ΠΑΚΕΤΑΚΙ,ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ Κ ΜΕ ΤΟ ΑΛΛΟ ΦΥΛΛΟ ΤΗΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ...
ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΑΥΓΟ & ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

Καλή επιτυχία!!!!

Pizza special!!!

Κυριακή μεσημέρι έξω έχει αρκετό κρύο & μέσα το τζάκι καίει από το πρωί,δεν είχα όρεξη για πολλά μαγειρέματα είχα & παραγγελία απο εχτές να φτιάξω πίτσα....
 Έτσι λοιπόν σας τη παρουσίαζω...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 
2 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ
1 ΜΑΓΙΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ
ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
ΚΕΤΣΑΠ 
ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ
ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΖΑΧΑΡΗ

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΜΜΕΝΗ
ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΟΜΜΕΝΗ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΜΑΓΙΑ,ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ & ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ & ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΠΛΕΟΝ ΔΕΝ ΚΟΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΩΜΑ...
ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΕΤΣΕΤΟΥΛΑ & ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ...
 ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΩΜΕΝΟ ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΛΑ Κ ΤΗ ΤΡΥΠΑΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ...

ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΜΑΖΙ...

ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΟΥΛΑ ΤΗΝ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ,ΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ & ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΣ...

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΗ

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
 

Λουκανόπιτα!!!

Δεν πρόλαβα να τις βγάλω απο το φούρνο & εξαφανιστήκανε...

 ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΠΙΤΣΑΣ(ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗ ΠΙΤΣΑ ΘΑ ΤΗ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΙΤΕΣ)
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ
ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΚΕΤΣΑΠ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΣΑ ΤΟ ΖΥΜΩΝΩ & ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ...

ΠΑΙΡΝΩ ΚΟΜΜΑΤΙ ΑΠΟ ΤΗ ΖΥΜΗ ΤΟ ΑΝΟΙΓΩ ΤΟ ΑΛΕΙΦΩ ΜΕ ΚΕΤΣΑΠ & ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ Κ ΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Κ ΤΟ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ...

ΨΗΝΩ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΑΣ...

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Πατσαβουροτυρόπιτα!!!

Γρήγορη & νόστιμη πιτούλα.....

ΥΛΙΚΑ
5 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΑΝΙΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 
ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ
2 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ 3 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ.ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΕΧΟΥΜΕ ΑΝΑΚΑΤΕΨΕΙ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΤΟ ΓΑΛΑ,ΤΟΝ ΑΝΙΘΟ & ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ...

ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΘΡΥΜΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΑΛΛΑ 2 ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ Κ ΤΟ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ...

 ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑΤΑΚΙ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΜΑΣ...

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ & ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!