Τρίτη, 13 Αυγούστου 2013

Μπουγάτσα

Αυτή Η Συνταγή Είναι Αφιερωμένη στη γλυκιά μου τη Μανούλα που τις άρεσε πολύ η Μπουγάτσα...





Υλικά Για Ένα Ταψί Μεγάλο

1 πακέτο κρούστας για γλυκά
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ζάχαρη
1 λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών 
4 κουταλιές βούτυρο
2 βανίλιες
Ζάχαρη Άχνη & Κανέλα για Πασπάλισμα



Εκτέλεση

Σε μια βαθειά κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά, κουνάμε με το σύρμα χειρός ελαφρά ώσπου όλα μαζί να μας γίνουν μια κρέμα...
Όταν η κρέμα μας έχει δέσει κατεβάζουμε απο τη φωτια ρίχνουμε το βούτυρο και τις βανίλιες και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί...
Βουτυρώνουμε το ταψί μας, βάζουμε τα μισά φύλλα απο κάτω και το περιχύνουμε με τη κρέμα μας...
Στη συνέχεια τοποθετούμε και τα υπόλοιπα φύλλα.
Βρέχουμε ελαφρά τα φύλλα μας επάνω με νεράκι και κόβουμε προσεχτικα σε κομμάτια...

 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι το φύλλο μας να χρυσαφίσει...



Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα τρώγετε και κρύα και ζεστή...

Καλή Όρεξη



Μανούλα μου Μακάρι να ήσουνα εδώ και να δοκίμαζες και εσύ...Σ'αγαπώ!!!!

5 σχόλια:

  1. Σαγαπώ πολύ Βικάκι μου γλυκό, φιλάκια πολλά τέλεια η μπουγάτσα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και εγω μωρο μου να είσαι καλα και να χαιρεσε την ομορφη οικογενεια σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. βικυ μου επειδη παρακολουθω ολες τις συνταγες σου και ειναι ολες ονειρο μηπως την γλυκεια φοβερη μπουγατσα που εφτιαξα την εχεισ και σε αλμυρη εκδοση?π.χ τυροπιτα μρ σιμιγδαλι?.θα μου δωσεις μεγαλη χαρα!περιμενω με αγωνια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Κάλλια μου Καλησπέρα χαίρομαι πολύ που σου αρέσουν οι συνταγές μου δεν εχω κάτι σε τυρόπιτα αλλα με τη πρώτη ευκαιρια αν βρω θα βάλω σε ευχαριστω και πάλι καλό βραδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μέχρι τωρα δεν ηξερα να φτιάχνω μπουγάτσα (που τρελαινομαι) και ειχα γλιτωσει μερικες θερμιδες... με βαζεις σε πειρασμο!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή