Πέμπτη, 24 Ιανουαρίου 2013

Πέννες Με Κοτόπουλο

Ένα χειμωνιάτικο Απογεύμα το σημερινό και μ'αρέσει πολύ.....!!!!!!!!!!!!
Λοιπόν φίλοι πριν λίγο έφτιαξα κάτι πολύ νοστιμες πέννες (γουρούνιασα εφαγα 2 πιατα)
αλλά ήταν τόσο νόστιμες....
Για ελάτε να πάρετε μυρωδίτσα...





Υλικά για 2 Άτομα
Μισό πακέτο πέννες
1 στήθος κοτόπουλο μεγάλο(μπορεί να γίνει και με έτοιμο κοτοπουλο χτεσινο που έχουμε)
1 κρέμα γάλακτος
1 πιπεριά πράσινη κέρατο
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κομματι μεγάλο φέτα
Αλάτι-Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο



Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά το κοτοπουλό μας το σουρώνουμε απο τα νερά και το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια...
 Πλένω, καθαρίζω και ψιλοκόβω το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη πιπερία...
Σε ένα κατσαρολάκι βαθύ βάζω το ελαόλαδο να κάψει και τσιγαρίζω το κοτόπουλο για λίγα λεπτά ώσπου να πάρει χρώμα...
Εντωμεταξύ έχω βάλει τι πέννες να βράσουν...
Μόλις πάρει χρώμα το κότοπουλο ρίχνω το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη πιπεριά και ανακατευώ για λίγα λεπτά...
Μόλις βράσουν οι πέννες τις σουρώνω ρίχνω λίγες σταγόνες ελαόλαδο και τις αφήνω στην άκρη...
Μόλις εχουν πάρει χρώμα ελαφρύ και τα λαχανικά μας ρίχνω τη κρέμα γάλακτος τα μπαχαρικά και τη φέτα και τα αφήνω  να δέσουν...
Μετά απο λίγα λεπτά και αφού έχει δέσει η σάλτσα χαμηλώνω τη φωτιά μας, ρίχνω μέσα στο κατσαρολάκι τις πέννες και τα ανακατεύω όλα μαζι  καλά να γίνουν ένα...

*Σερβίρετε Ζεστό


Καλή Όρεξη

9 σχόλια:

  1. Αυτά με τις μυρωδίτσες να τα αφήσεις κυρία μου, κοντεύει ο καιρός σου!
    χιχιχι, φιλάκιαααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ωωωωωωωω! με γεια το νέο look!!
    πολύ ωραίο! και το πιάτο από τα αγπημένα μου! yum yum!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Το κοτοπουλάκι με τις πέννες είναι άπαιχτος συνδυασμός! Δεν σε αδικώ που έφαγες δύο πιάτα. Εγώ μπορεί να ζητούσα και τρίτο... ;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Φανταστικό Βικάκι μου!!!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Φαίνονται από μακριά οτι είναι υπέροχες και πεντανόστιμες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή