Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2011

προφιτερολ κολασηηηηη!!!!!!!!!!!!!!!

 για σου

125γρ γαλα
125γρ νερο
110γρ βουτυρο
3 γρ αλατι
5γρ ζαχαρη
2 αυγα
140γρ αλευρι



κρεμα 
χρησιμοποισα κατι ετοιμες κρυες
βανιλια delice
χρειαζεσε 2μιση φλυτζανια γαλα



σαλτσα σοκολατας
1πακετο κακαο
1ποτηρι νερο
1 ποτηρι ζαχαρη
2 βανιλιες σκονη

σαντυγι ετοιμη σκονη 
χρειαζεσε ενα φλυτζανι γαλα

εκτελεση σου

σε ενα κατσαρολακη βαζω γαλα+νερο+βουτυρο+αλατι+ζαχαρη...
ζεσταινω καλα κ προσθετω αλευρι ανακατευω συνεχεια μεχρι το μειγμα να ξεκολαει απο τα τοιχωματα της κατσαρολας...βαζω τη ζυμη σε μια μπασινα την αφηνω 2 ,3 λεπτα να κρυωσει κ ριχνω τα αυγα ενα ενα μεχρι να γινει λεια η ζυμη....κανω μπαλιτσες εγω τα εβαζα με κουταλιες τη σουπας σε ταψι με αντικολλητικο κ ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο για 25 με 30 λεπτα στους 200

οταν ειναι ετοιμα τα βγαζω απο το φουρνο μεχρι να κρυωσουν λιγο φτιαχνω τη κρεμα ανακτευωαντας τη σκονη με γαλα...
ανοιγω τα σου κ τα γεμιζω με τη κρεμα

φτιαχνω τη σαλτσα
ανακατευωντας ολα τα υλικα της σαλτσας μαζι
τα χυνω μεσα στο μπωλ με τα σουδακια τα γεμιστα κ το βαζω ψυγειο να κρυωσει λιγο για να βαλεις τη σαντυγιιιιι

αυτα τα σουδακι ειναι τελεια κ να τα γεμιζεις με παγωτοοοο




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου