Παιχνίδι με 7 Δεν....

Η καλή μου Φιλένάδα Έρη με το υπέροχο Blog Της eri-captaincook.blogspot.gr/ με κάλεσε σε ένα παιχνίδι που πρέπει να απαντήσω σε 7 Δεν....
Για ελάτε και εσείς να δείτε τα δικά μου Δεν...

1)Δεν μου αρέσουν οι άνθρωποι που είναι ξερόλες & με υφάκι

2)Δεν μου αρέσουν τα Ψέμματα...

3)Δεν μου αρέσουν τα Όσπρια

4)Δεν μπορώ τις Εντάσεις & τις Φωνές

5)Δεν μπορώ με τίποτα  τις Γάτες ούτε καν απο φωτογραφίες

6)Δεν μου αρέσει να σιδερώνω

7)Δεν μου αρέσει να προσποιηούμε οτί συμπαθώ κάποιον


Με τη σειρά μου και εγώ προσκαλώ

Την Ελένη απο το  cookwithelena.blogspot.gr/2012/09/blog-post.html

Τη Γωγώ απο το   nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.gr

Τη Πέλα απο το    thatseat.blogspot.gr

Την Ελπίδα απο το elpidaslittlecorner.blogspot.gr


Και φυσικά όποιο άλλο Blog θέλει να συμμετέχει 

Πανσέτες Στα Κάρβουνα

Καλήσπέρα & Καλή Εβδομάδα σε όλους...Η Δευτέρα πάντα είναι μια δύσκολη μέρα για όλους μας,σήμερα διαπίστωσα οτί τελικά το Σκ κουράζομαι περισσότερο,ανάποδος άνθρωπος τι να πείς...
Αυτό το Σαββατοκύριακο θα το ονομάσω Σαββατοκύριακο με αφιέρωμα στο Bbq...Η αλήθεια είναι ότι έχουν άλλη νοστιμιά τα κρεατάκια στα κάρβουνα,αλλά όταν έχεις και ψήστη με μεράκι στο ψήσιμο είναι ο απόλυτος συνδυασμός...
Για ελάτε να πάρετε μια μυρώδια απο τον υπολογιστή...

Υλικά
Πανσέτες
Μπόλικο αλατάκι,πιπεράκι & πάπρικα
Όρεξη Πολύ & Παγωμένες Μπύρες



Καλή Εβδομάδα σε Όλους!!!!!!!!!!!!!!

Απλη Πράσινη Σαλάτα με Ντοματίνια,Πιπεριές Φλωρίνης & Κρέμα Βαλσάμικο

Φίλοι μου καλησπέρα καλή όρεξη σε όσους δεν έχουνε φάει & καλή χώνεψη σε όσους  έχουνε φάει,ότι και από τα δύο να ισχύει εύχομαι να σας βρίσκω όλους καλά...
Σάββατο σήμερα μέρα ξεκούρασης και χαράς οπότε αυτός ο συνδυασμός μας έκανε να βάλουμε και το κάρβουνο μας ...προς το παρόν ο ψήστης δεν έχει βάλει ακόμα κάρβουνα αλλά εγώ ξεκίνησα και έκανα τη σαλατούλα να είναι δροσερή για να τη τιμήσουμε με τα υπόλοιπα...

Για κοπιάστε...

Υλικά για 2 Άτομα
Μισο Μαρούλι
Γύρω στα 8 ντοματίνια
2 Κρεμμυδάκια Φρέσκα
1 Πιπεριά Φλωρίνης
Λίγο Άνιθο
Λίγο Δυόσμο
Κρέμα Βαλσάμικο


Εκτέλεση 
Πλένουμε καλά τα πράσινα μας λαχανικά τα σουρώνουμε και τα κόβουμε σε μια σαλατιέρα...
Στη συνέχεια αφού εχουμε πλύνει και τα κοκκινάκια μας ,ψιλοκόβουμε τη πιπερία και τα ντοματίνια στη μέση...
Περιχύνουμε απο πάνω τη κρέμα Βαλσάμικο...
Τη βάζουμε στο ψυγείο πριν τι σερβίρουμε...

  Καλή Όρεξη & Καλό Μεσημέρι!!!!!!!!!!

Κεφτεδάκια με dip Γιαουρτιού

Καλησπέρα σε όλους πέρα για πέρα...Το γλυκό αεράκι του Φθινοπώρου γίνετε όλο και πιο έντονο...Μπορώ να πω μ'αρεσει αλλά με έχει πιάσει και μια μελαγχολία...
Ας μη σας κουράζω άλλο σήμερα είχε ρομαντικό δείπνο με το χαράκη τα δυο μας με μουσικουλα και 2 βαρβατα ποτήρια πορτοκάλαδας,τσουγρίζοντας στα καλύτερα...

Υλικά
Μισό kg Κιμά Χοιρινό
1 Κρεμμύδι Ξερό
2 Σκελίδες Σκόρδο
1 Χούφτα Δυόσμο
1 Αυγό
Μισό ποτήρι Γαλέτα
Αλάτι Πιπέρι Κύμινο
Λίγο Ελαιόλαδο
Αλεύρι για το πανάρισμα
Λάδι Για τηγάνισμα

Για το Dip
Ένα Κεσεδάκι Γιαούρτι 
1 Κουταλάκι του γλυκού Κέτσαπ
1 Κουταλιά της Σούπας Άνιθο ψιλοκομένο


Εκτέλεση

Χτυπάω στο μούλτι το κρεμμύδι το σκόρδο, το δυόσμο και το ελαιόλαδο,αφού πολτοποιηθεί το μεταφέρω σε μια μπασίνα και βάζω τα υπόλοιπα υλικά και ξεκινάω το ζύμωμα μέχρι να ενωθουν όλα μαζι...
Βάζω τη μπασίνα με το κιμά για καμιά ώρα στο ψυγείο για να καθετε το μείγμα καλύτερα στο πλάσιμο...
Σε ένα τηγάνι βάζω το λάδι να κάψει, παίρνω κομμάτια απο το κιμά το πλάθω μπαλάκια το περνάω από το αλεύρι και τα ρίχνω στο τηγάνι συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα...Αφου πάρουν χρώμα απο τη μία μεριά τα γυρίζω και απο την άλλή τα μεταφέρω σε πιάτο με απορροφητικο χαρτι για να πάρει τα πολλά λάδια!

Συνεχίζουμε να φτιάξουμε το dip μας ανακατέυωντας όλα τα υλικά μαζί...*Σερβίρετε Κρύο

Μπορείτε να τα Συνοδέψετε με πατάτες η και με σκέτη σαλάτα

Καλό Φάγωτα!!!!!!!!!!!!!!!!!
 

Κρουασανάκια!!!

Καλησπέρα φίλοι μου,εύχομαι να είσαστε όλοι καλά...Θέλω να Ευχηθώ & από εδώ Καλή Σχολική Χρονιά σε μικρούς & μεγάλους...
Σήμερα είπα να δοκιμάσω να φτιάξω κρουασανάκια γεμιστα με το καλύτερο βοηθό του κόσμου το χαράκη μου το γλυκό που φέτος είναι και εκείνος για πρώτη φορά μαθητής....

Υλικα για 30 με 40 κομματια

1 φάριν απ(μπορεί να χρειαστεί και λίγο συμπλήρωμα)
1 σακουλάκι μαγιά
1 αυγό
1 φλυτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
1 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο

Γέμιση
Μαρμελάδα της Αρεσκεία μας
Μερέντα

1 αυγό για την επάλειψει


Εκτέλεση

Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί είτε με το χέρι η με το γάντζο του μίξερ, τα σκεπάζω και τα αφήνω στην άκρη για κάνα εικοσάλεπτο να ξεκουραστούν

 Σε μια λεία επιφάνει παίρνω λίγο από τη ζύμη μας και τη ανοίγω με το πλάστη σε σχήμα περίπου παραλληλόγραμμο όχι πολύ λεπτό αλλά ούτε πολύ χοντρό...

Με ένα μαχαίρι όσο μπορουμε κόβουμε τη ζύμη μας σε τριγωνικό σχήμα...

Βάζουμε τη γέμιση περίπου στο κέντρο και τα ρολάρουμε απο το φαρδύ σημείο προς το λεπτο...

Τα απλώνω σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί,τα αλείφω με αυγό & τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν....

Καλοφάγωτααααα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Λουκουμάδες

Καλησπέρα πέρα για πέρα...Ελπίζω να είσαστε όλοι καλά...Λοιπόν σήμερα έχω κάτι για να σας γλυκάνω για να πάνε κάτω τα φαρμάκια βρε αδερφάκι μου χιχιχιχ,το Σάββατο για πρώτη φορά έφτιαξα λουκουμάδες.
Εύκολο γρήγορο & οικονομικό γλυκάκι για ελάτε να δούμε

 Υλικα
2 κούπες χλιαρό νερό
1 σακουλάκι μαγιά ξερή
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Λάδι για τηγάνισμα
Μέλι & Κανέλα τριμμένη

Εκτέλεση
Σε ένα μπώλ λίωνουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό προσθέτουμε το αλέυρι όσο χρειάζετε για να γίνει ένας χυλός σταθερός...
Σε ένα τηγάνι βάζουμε να κάψει το λάδι και με ένα κουτάλι μεγάλο πάιρνουμε απο το μειγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι...μόλις πάρει χρώμα απο τη μία μεριά το γυρίζουμε και απο την άλλη...
Αφου πάρουν χρωματάκι τα βάζουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί για να τραβήξει το πολύ λάδι...
Τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε απο πάνω το μέλι και τη κανέλα!!!!

Καλή Όρεξη!!!!!!!! 

Πράσινη Σαλάτα με Ψητά Μανιτάρια & Κρέμα Βαλσάμικο

Καλησπέρα φίλοι ελπίζω να είσαστε όλοι καλά...
Λοιπόν μετά απο ένα Καλοκαίρι που ταράξαμε τις χωριάτικες σαλάτες...Α ρε Πατρίδα Αθάνατη νομίζω ήρθε η ώρα και για κάτι πράσινο...

Ώρα Εκτέλεσης 10'                                      Μερίδες για 4 άτομα

Υλικά
1 μαρούλι
1 χούφτα ψιλοκομμένη ρόκα
1 αγγουράκι μικρο ψιλοκομμένο
1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
5 μανιτάρια λευκά
1 καρότο μεγάλο τριμμένο
Κρέμα Βαλσάμικο
Λίγο Ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση
Ψήνω στο γκρίλ τα μανιτάρια  με λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι...
Πλένω καλά τα λαχανικά μας και τα ψιλοκόβω σε μια σαλατιέρα...
Όταν πάρουν χρώμα τα μανιτάρια μας τα βγάζω απο το γκρίλ και τα ψιλοκόβω και τα μεταφέρω και αυτα στη σαλατιέρα μας....
Περιχύνω απο πάνω τη σαλάτα μας με τη κρέμα βαλσάμικο και σερβίρω...


Καλή σας Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!