Τετάρτη, 5 Σεπτεμβρίου 2012

Πράσινη Σαλάτα με Ψητά Μανιτάρια & Κρέμα Βαλσάμικο

Καλησπέρα φίλοι ελπίζω να είσαστε όλοι καλά...
Λοιπόν μετά απο ένα Καλοκαίρι που ταράξαμε τις χωριάτικες σαλάτες...Α ρε Πατρίδα Αθάνατη νομίζω ήρθε η ώρα και για κάτι πράσινο...


Ώρα Εκτέλεσης 10'                                      Μερίδες για 4 άτομα


Υλικά
1 μαρούλι
1 χούφτα ψιλοκομμένη ρόκα
1 αγγουράκι μικρο ψιλοκομμένο
1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
5 μανιτάρια λευκά
1 καρότο μεγάλο τριμμένο
Κρέμα Βαλσάμικο
Λίγο Ελαιόλαδο
Πιπέρι

Εκτέλεση
Ψήνω στο γκρίλ τα μανιτάρια  με λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι...
Πλένω καλά τα λαχανικά μας και τα ψιλοκόβω σε μια σαλατιέρα...
Όταν πάρουν χρώμα τα μανιτάρια μας τα βγάζω απο το γκρίλ και τα ψιλοκόβω και τα μεταφέρω και αυτα στη σαλατιέρα μας....
Περιχύνω απο πάνω τη σαλάτα μας με τη κρέμα βαλσάμικο και σερβίρω...


Καλή σας Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 

3 σχόλια:

  1. Τα μανιτάρια δίνουν την έξτρα νόστιμη πινελιά στην υπέροχη σαλάτα σου!
    Φιλιά, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Βικάκι σούπερ η σαλάτα σου!!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να στε καλα κοριτσια ευχαριστω πάντα για τα καλα σας λόγια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή