Κυριακή, 26 Οκτωβρίου 2014

Μαρουλοσαλάτα Τουρλού!

Κάθε μέρα ο χειμώνας μας πλησιάζει και περισσότερο ήδη στις γειτονιές έχουνε αρχίσει και μυρίζουν τα πρώτα τζάκια...
 Σήμερα μαγειρεύουμε κατσικάκι με πατάτες στη γάστρα αλλα προς το παρόν δεν είνα έτοιμο και σας παρουσιάζουμε τη σαλάτα που θα το συνοδεύσουμε...

Για ελάτε...


Τα υλικά μας για 2 άτομα

1 μαρούλι μικρό 
7 λευκά μανιτάρια φρέσκα
2 φέτες ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες μικρές
2 φέτες τυρί κίτρινο κομμένο σε λωρίδες μικρές
1 χούφτα κρουτόν
Σως γιαουρτιου (εγω τη πήρα έτοιμη απο το σούπερ μάρκετ)
Αλάτι-Μοσχοκάρυδο
Ελαιόλαδο



Ας τη φτιάξουμε

1) Πλένουμε το μαρούλι καλά και το βάζουμε στο σουρωτήρι να σουρώσει απο τα νερά.

2) Στο μπλέντερ χτυπάμε τα μανιτάρια με λάδακι μέχρι να γίνει αλοιφή

3) Σε ένα τηγανάκι με πολύ λίγο λαδάκι παιρνάμε λίγο την αλοιφη μας απο τα μανιτάρια προσθετω τα μπαχαρικα και τα αφήνω για 5 λεπτά και τα κατεβάζω απο τη φωτιά τα αφήνω να κρυώσουν για να τα προσθέσω στη συνέχεια στη σαλάτα μας

4)Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το μαρούλι προσθέτουμε το ζαμπόν το τυρί και το κρουτον ρίχνουμε τα μανιτάρια μας και στο τέλος της σος και ανακατεύω καλά.

5)Τη τοποθετούμε στο ψυγείο ώσπου να τη φάμε.



Να έχετε μια όμορφη Κυριακή!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου