Πέμπτη, 3 Οκτωβρίου 2013

Κρουασανάκια Γλυκά & Αλμυρά

Καλημέρα πέρα για πέρα και επίσημα σαν να Φθινοπώριασε...Μου αρέσει πολύ εμένα αυτός ο καιρός...
Για ελάτε  να πάρετε μια μυρωδιά απο το κολατσίο μας...


Υλικά (για περίπου 40 κομμάτια αλμυρά & Γλυκά)

1 φάριν άπ
1 σακουλάκι  ξερή μαγιά
1 ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών(χλιαρό)
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 αυγό
1κουταλάκι γλυκού ζάχαρη

Γλυκιά Γέμιση
Μερικές Κουταλιές Μερέντα

Αλμυρή Γέμιση
Μοτσαρέλα σε Φέτες
Πάριζα ή Γαλοπούλα σε φέτες



Εκτέλεση

 Σε μια Λεκάνη ρίχνουμε το γάλα μας με τη μαγια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά μας...
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το χέρι...
 Αφου ανακατευτούνε ρίχνω διαδοχικά το αλέυρι και το ελαιόλαδο και ξεκιναμε το ζύμωμα μέχρι η ζύμη μας να ξεκολλάει απο το τοιχώματα της λεκάνης...

Αφοίνουμε τη λεκάνη στην άκρη για περίπου 45 λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει....



Αφου πέρασει ή ωρα παίρνουμε κομμάτια απο τη ζύμη την ανοίγουμε με το χέρι σε μια επιφάνεια σε μέτριο πάχος και τη κόβω τριγωνάκια...


Βάζω τη γέμιση στο στο μεγάλο κομμάτι της γέμισης και ρολάρω να κλέισει προς την άλλη άκρη...

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε ταψί με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν...

Καλή Σας Όρεξη!!!!!!!



6 σχόλια:

  1. Εμένα πάλι λίγο με μελαγχολεί αυτή η εποχή!!
    Τσιμπάω κρουασανάκι για να μου φτιάξει το κέφι ;-)
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αγαπώ το φθινόπωρο και λατρευω αυτή την εποχή να ψήνω στην κουζίνα....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλησπέρα Bίκυ και συγχαρητήρια για το blog σου!

    Βλέπουμε οτι έχεις πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές και θα θέλαμε να σου παρουσιάσουμε το www.psaksesintages.gr, μία ιστοσελίδα στη οποία οι χρήστες μας έχουν τη δυνατότητα να ψάχνουν ανάμεσα σε περισσότερες από 17000 συνταγές από τα πιο δημοφιλή ελληνικά blogs και sites.

    Στο Psaksesintages.gr έχουμε επίσης δημιουργήσει το τμήμα TOP BLOGS ΣΥΝΤΑΓΩΝ, μία λίστα με τα πιο δημοφιλή blogs στην οποία μπορείς κι εσύ να προσθέσεις το δικό σου.
    Οι επισκέπτες μας θα μπορούν να ψάχνουν συνταγές στη σελίδα μας δημιουργώντας υψηλά επίπεδα επισκεψιμότητας για τα blogs που είναι εγγεγραμμένα.
    Και το καλύτερο είναι οτι εσύ δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα γιατί στο Psaksesintages.gr τα πάντα είναι δωρεάν!

    Το Psaksesintages.gr ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια με σελίδες συνταγών από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Σουηδία, τη Χιλή, την Αμερική, την Πορτογαλία και πολλές άλλες χώρες!

    Εσύ θα ήθελες να γίνεις μέλος αυτής της μεγάλης οικογένειας;

    Μπορείς επίσης να μας βρεις στο www.facebook.com/Psaksesintages και στο www.twitter.com/psaksesintages

    Ευχαριστούμε πολύ για την προσοχή σου. Είμαστε στη διάθεσή σου για οτιδήποτε χρειαστείς!

    Με εκτίμηση,

    ΑπάντησηΔιαγραφή