Κυριακή, 22 Απριλίου 2012

Σουτζουκάκια!!!!

Φίλοι μου γειά σας κυριακή σήμερα κ άκρως καλοκαιρινή μπορώ να πώ αντε σε λίγο καιρό τέτοια μέρα θα είμαστε στις παραλιές...
Χτές αφού δεν δούλευα είπα να φτιάξω ενα φαγητό που είχα πολύ καιρό να φτιάξω κ μετα απο απαίτηση του κοινού το έφτιαξα για πάμε να το δούμε!!!
Καλοφάγωτο

Υλικά(για τα Σουτζουκάκια)
1kg Κιμά μοσχαρίσιο
2 σκελίδες σκόρδο
1κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
2 αυγά
2 φέτες ψωμί μουλιασμένο
Αλάτι-Πιπέρι-Κύμινο
Λαδι για τηγάνισμα

Για την σάλτσα
1 χυμό τομάτας
1 ξυλάκι κανέλας
αλάτι-πιπέρι-γαρύφαλλο

Εκτέλεση σε ένα μπώλ ζυμώνουμε όλα τα υλικα μαζι για τα σουτζουκάκια & τα πλάθουμε σε μακρόστενα κεφτεδάκια...

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι κ αφου κάψει τα τηγανίζουμε...

Αφού τα τηγανίσουμε όλα ξεκινάμε να φτιάξουμε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο βάζουμε το ξυλάκι κανέλας κ αφου ζεσταθεί προσθέτουμε τα σουτζουκάκια μας το χυμό τομάτας κ τα μπαχαρικά μας & τα αφήνουμε να σιγοβράσουν κ να δέσουν όλα μαζι...




*Το συνόδέψα με ρυζάκι!!!!

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!

10 σχόλια:

  1. Γιαμι γιαμι φιλενάδα κράτα μια μερίδα για μένα διακτινίζομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχαχχαχαχα!!!!!!!!!!!!!!οκκκκκκ ελαα σε περιμενω με ανοιχτες αγκαλες!!!!!!

      Διαγραφή
  2. τέλειο τέλειο τέλειο...παίρνω ένα ψωμί φρέσκο και έρχομαι για βουτιές..Τάνια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τάνια μου είναι για πολλές βούτες χαχαχαχχα

      Διαγραφή
  3. Φιλενάδα σου΄ρχομαι!!!!!Τέλειο μου αρέσει πολύ!!!Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλέ μου ξέφυγαν!!!!!!!! Και είναι και από τα αγαπημένα μου!!!!!!!!!!!!!!
    Τρελαίνομαι!!!!
    Γεια στα χέρια σου!!!

    ( μεγιά και το new λουκ )

    Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή