Κέικ Ολικής με Άρωμα Λεμόνι

Παρασκευούλα Ζάχαρη,Παρασκεύουλα Μέλι...
Επιτέλους ήρθε η μέρα που οι περισσότεροι αγαπάμε.
Πάμε να δούμε τη συνταγούλα μας...

 Υλικά
1 Φάριν άπ Ολικής
250γρ Βούτυρο
2 Κούπες Ζάχαρη Μαύρη
Ξύσμα απο 2 λεμόνια
2 αυγά
1 Φλυτζάνι Γάλα Χαμηλών Λιπαρών



Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μόλις αφράτεψει ρίχνουμε τα αυγά & συνεχίζουμε το ανακάτεμα...
Συνεχίζουμε ρίχνοντας το ξύσμα και διαδοχικά το γάλα & το αλέυρι...
Όταν η ζύμη ξεκολλάει απο τα τοιχώματα του μπωλ, μεταφέρουμε το μειγμα σε ενα ταψακι βουτυρωμενο.

 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45' με 1 ώρα...

Καλό Σαββατοκύριακο!!!!!!!!!!!!!1

Ψητά Μπιφτέκια Κοτόπουλο

Καλησπέρα σε όλους πέρα για πέρα ελπίζω να σας βρίσκω όλους καλά,εχτές παρόλο που ήταν Δευτέρα είπαμε να βάλουμε κάρβουνο να ψήσουμε και μεις κανα 2 ,3 μπιφτεκάκια κοτόπουλο...
Για ελάτε να δούμε τα μπιφτεκάκια μας

 Υλικά για 3 Άτομα
Μισό kg κιμά κοτόπουλο
1 κέρατο πράσινη & κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι ξερό
1 αυγό
Μισό καρβέλι μπαγιάτικο ψωμι ή γαλέτα τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι- πιπέρι-ρίγανη
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Στο μπλέντερ πολτοποιούμε το κρεμμύδι της πιπερίες μαζί με ελαιόλαδο.
Μετάφερουμε το μείγμα σε ένα μπώλ βαθύ και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ζυμώνουμε μέχρι να δέσουν όλα μαζί...
Αφου δέσουν ξεκίνάμε το πλάσιμο,μόλις τελείωσουμε το πλάσιμο αλείφουμε το μπιφτεκάκια μας με λαδάκι και απο τις 2 μεριές & τα βάζουμε στο ψυγειο για να σφίξουνε και να ειναι πιο εύκολα στο ψήσιμο.

 Αφου είμαστε έτοιμοι και ψυχολογικά και απο άποψη πείνας βάζουμε φωτια....
Και ξεκινάει το πάρτυ...

 Καλή Μας Όρεξη!!!!!!!!!!!

Κοτόπουλο Λεμονάτο με Πατάτες

Καλησπέρα φίλοι μου σάββατο βράδυ απόψε & εγώ είμαι μεταξύ ύπνου και βαρέμαρας,όπως ήδη γνωρίζετε το σάββατο αγαπημένη μέρα για όσους δε δουλεύουν...
Σήμερα είπα να κάνω ενα μαμαδίστικο και παραδοσιακό φαγητό για ελάτε να πάρετε μυρωδιά...

Υλικα για 4 άτομα
1 κοτόπουλο
7-8 πατάτες
6 λεμόνια(η και παραπάνω αρκει να έχει ζουμί και να μη χρειαστει να συμπληρώσουμε νεράκι)
Αλάτι - Πιπέρι - Ρίγανη
Ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κοτοπουλάκι μας το σταγγίζουμε απο τα νερά και το βάζουμε σε ένα πυρέξ ή γάστρα.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες είτε στρογγυλές είτε κυδωνάτες,και τις βάζουμε και εκείνες στο πυρέξ...
Συνεχίζουμε ρίχνωντας το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιών και στο τελος τα μπαχαρικα μας και φροντίζουμε να εχουνε πάει τοσο στο κοτόπουλο όσο και στις πατάτες...
Ψηνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ωρίτσα

*Πάντα τα ψησίματα μπορεί σε ώρα να είναι η παράπανω η λιγότερο εξαρτάτε απο το κάθε φούρνο

 

Σκορδόψωμο με Μοτσαρέλα & Ντομάτα

Σήμερα λόγω έλειψης κεφιού θα μπώ κατευθείαν στο σύνθημα...

 Υλικά
Ψωμάκι είτε μπαγκέτα είτε χωριάτικο ακόμα και του τόστ
Βούτυρο
Σκόρδο
Μοτσαρέλα
Ντομάτα 
Ρίγανη

Εκτέλεση
 Καθαρίζουμε το σκόρδο και το πολτοποιούμε, σε ένα μπωλάκι βάζουμε το βούτυρο μαζί με το πολτοποιημένο σκόρδο και τα ανακατεύουμε να ενωθούν..
Αλείφουμε τα ψωμακια μας αφου τα έχουμε κοψει στη μεση και τα έχουμε ανοίξει αν ειναι χωριάτικο η μπαγκέτα...Βάζουμε απο πάνω τη μοτσαρέλα και τη ντομάτα αφού τα έχουμε κόψει σε ροδέλες...Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη
Και τα ψήνουμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτι μέχρι να τραγανήσει...

Το συνοδέψαμε με σαλάτα ανάμικτη & Κρασάκι

Καλή Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!

Πολύχρωμο Ρυζάκι

Φίλοι μου Καλησπέρα είναι μια ώρα δύσκολη η πείνα έχει  βαρέσει κόκκινο, και εγώ ακόμα δεν έχω αποφασίσει τι να μαγειρέψω...είναι μάλλον περασμένη η ώρα αλλά κάτι θα βρώ...Πως θα ήθελα κάθε μέρα που γυρνάω απο τη δουλεία να βρίσκω ένα μπουφέ στο σπίτι και να διαλέγω....
Χαχαχαχα ας ξύπνησω τώρα γιατί είναι όνειρο,λοιπόν χτες  το βράδυ ειπά να φτιάξω ένα ρυζάκι με ότι ζαρζαβατικό βρήκα στο ψυγείο,για ελάτε να δείτε...

 Υλικα για 2 Άτομα
1 φλυτζάνι ρύζι Basmati
2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομένα
1 χούφτα άνιθο
1 Καρότο Τριμμένο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομένη
Γύρω στα 7 μανιτάρια λευκά κομμένα
Ελαιόλαδο
Αλάτι - Πιπεράκι μπόλικο


Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο μας,αφού ζεσταθεί σωτάρουμε το κρεμμύδι με τον άνιθο για ελαχιστα λεπτά,στη συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά μας κ το ρυζι και τα μπαχαρικα και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά...
Επειτα προσθέτουμε 2 κούπες  νερό τα ανακατεύουμε όλα μαζί χαμήλωνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουμε...

Καλό Μεσημέρι να Έχουμε!!!!!!!

Παιχνίδι με 7 Δεν....

Η καλή μου Φιλένάδα Έρη με το υπέροχο Blog Της eri-captaincook.blogspot.gr/ με κάλεσε σε ένα παιχνίδι που πρέπει να απαντήσω σε 7 Δεν....
Για ελάτε και εσείς να δείτε τα δικά μου Δεν...

1)Δεν μου αρέσουν οι άνθρωποι που είναι ξερόλες & με υφάκι

2)Δεν μου αρέσουν τα Ψέμματα...

3)Δεν μου αρέσουν τα Όσπρια

4)Δεν μπορώ τις Εντάσεις & τις Φωνές

5)Δεν μπορώ με τίποτα  τις Γάτες ούτε καν απο φωτογραφίες

6)Δεν μου αρέσει να σιδερώνω

7)Δεν μου αρέσει να προσποιηούμε οτί συμπαθώ κάποιον


Με τη σειρά μου και εγώ προσκαλώ

Την Ελένη απο το  cookwithelena.blogspot.gr/2012/09/blog-post.html

Τη Γωγώ απο το   nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.gr

Τη Πέλα απο το    thatseat.blogspot.gr

Την Ελπίδα απο το elpidaslittlecorner.blogspot.gr


Και φυσικά όποιο άλλο Blog θέλει να συμμετέχει 

Πανσέτες Στα Κάρβουνα

Καλήσπέρα & Καλή Εβδομάδα σε όλους...Η Δευτέρα πάντα είναι μια δύσκολη μέρα για όλους μας,σήμερα διαπίστωσα οτί τελικά το Σκ κουράζομαι περισσότερο,ανάποδος άνθρωπος τι να πείς...
Αυτό το Σαββατοκύριακο θα το ονομάσω Σαββατοκύριακο με αφιέρωμα στο Bbq...Η αλήθεια είναι ότι έχουν άλλη νοστιμιά τα κρεατάκια στα κάρβουνα,αλλά όταν έχεις και ψήστη με μεράκι στο ψήσιμο είναι ο απόλυτος συνδυασμός...
Για ελάτε να πάρετε μια μυρώδια απο τον υπολογιστή...

Υλικά
Πανσέτες
Μπόλικο αλατάκι,πιπεράκι & πάπρικα
Όρεξη Πολύ & Παγωμένες Μπύρες



Καλή Εβδομάδα σε Όλους!!!!!!!!!!!!!!