Μαρουλοσαλατα με μαϊντανό, κρουτον,βαλσαμικο &μέλι...

Καλημέρα,.Καλημέρα!!!!

Ήταν να μη κάνω την αρχη...

Σήμερα σας έχω μια απλή γρήγορη σαλάτα!!!

Υλικά (για 2 άτομα)

Μισό Μαρούλι
1 χούφτα μαϊντανό
1 χούφτα κρουτόν
1 κουταλιά  της σούπας μέλι 
1 κουταλιά  της σούπας  βαλσάμικο
1 κουταλιά  της σούπας  ελαιόλαδο
αλάτι


Εκτέλεση  

1) πλένουμε καλά τα λαχανικά μας & τα σουρωνουμε.

2) τα κόβουμε σε μια σαλατιέρα.

3) βάζουμε απο πάνω τα  κρουτόν.

4) σε ένα  μπωλάκι ανακατεύουμε το μέλι , εβαλσάμικολαιόλαδοβαλσάμικοβαλσάμικοβαλσάμικοαλσάμικο

5) και τό περιχύνουμε στη σαλάτα



 Καλημέρα!!!!!!!!!!!!! 

Cookies Μπανάνας

Μετά από πάρα πολύ καιρό είμαι πάλι εδω...

Cookies Μπανάνας: γύρω στά 20 με 25


Υλικά

1 φλυτζάνι & Κάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 λιωμένη μπανάνα
1 σακουλάκι σκόνη ζελέ μπανάνας
3 κουταλιές  της σούπας βούτυρο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλάκι  του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση 

1) χτυπάω  το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν (σε μια μπασινα η μπ
ωλ)

2) Συνεχίζω & ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά εκτος απο αλεύρι & ανακατεύω.

3) Στο  τέλος ρίχνω το αλεύρι ανακατεύω πολύ καλά μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη απο τα τοιχωμα τα του μπωλ.

4)Σε ταψί με λαδόκολλα βάζουμε κουταλιές-κουταλιές με ένα κουταλι  της σούπας, με λιγη απόσταση το ενα με το άλλο...

 5)Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους180 με 200 βάθμούς για 15 με 20'  ( δεν παίρνουνε ιδιαιτερο χρωμα)

Να έχετε μια όμορφη μέρα!!!!!!!!!!

Σαλάτα Πράσινη Με Σταμναγκάθι

Νόστιμη & δροσερή σαλάτα ...

Υλικά & Εκτέλεση (για 2 άτομα)

Μισό μαρούλι
1 χούφτα σταμναγκάθι
άνιθο
ντοματίνια
παξιμαδάκια
ελαιόλαδο
βαλσάμικο
αλάτι


Πλένουμε τα λαχανικά μας καλά, τα αφήνουμε στο σουρωτηρι για λιγη ώρα για να σουρώσουν απο τα νερά...
Σε μια σαλατιέρα τα κόβουμε όλα μαζί και προσθέτουμε και τα παξιμαδάκια.
 Σε ένα μπώλ χτυπάμε το ελαιόλαδο με το βαλσάμικο και το αλάτι & το περιχύνουμε πάνω απο τη σαλάτα...


 Τη Τοποθετούμε για λίγη ώρα στο ψυγείο και τη σερβίρουμε...

Καλό Απόγευμα!!!!!!
 

 

Dip γιαουρτιού με άνηθο & λεμόνι

Ένα πολύ δροσερό dip σας έχω για σήμερα φίλοι μου...
  Πάρτε μπόλικο ψωμάκι και κοπιάστε...

Υλικά & Εκτέλεση Μαζί....

1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο
σταγόνες απο μισό λεμόνι
& λίγο αλατάκι..

           Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και έχουμε ενα πολύ γρήγορο και νόστιμο αποτέλεσμα....



*Γρήγορα Ναι Πρόχειρα Όχι...


Σας Φιλώ Καλή Εβδομάαδα να Έχουμε!!!!!!!!!!


                           

Κέικ Βανίλιας Με Φρουτάκια

Φίλοι μου Καλησπέρα μετά απο πολύ καιρό νομίζω ότι ήρθε πάλι η ώρα να ανεβάσω κάτι...

Ένα νόστιμο Κεκάκι Για το σχολείο, για το πρωινό μας καφέ αλλά και για τον απογευματινό μας...

Υλικά για το ταψάκι της φωτογραφίας

1 κούπα & κάτι ζάχαρη
250 γραμ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
2 αυγά
4 βανίλιες
Ξύσμα & χυμό απο ένα πορτοκάλι
1 συσκευασία φρουτάκια αποξηραμένα(έχει στο  σούπερ μάρκετ)
1 κούπα γάλα 
1 φάριν άπ


 Ας δούμε πώς το φτίαξαμε...

 Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να ενωθούν.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά,τις βανίλιες το ξύσμα & το χυμό απο το πορτοκάλι και συνεχίζουμε το χτύπημα...

Μόλις ενωθούν τα προηγούμενα υλικά μας ρίχνουμε διαδοχικά το γάλα και το αλεύρι και τα χτυπάμε...

Αφού δέσουν όλα μαζί  ρίχνω στο τέλος τα φρουτάκια και κάνω ένα τελευταίο χαλαρό χτύπημα...

Βάζουμε το μέιγμα στο ταψάκι & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 με 40 λεπτά...


Καλό Απόγευμα

 

 

Κρουασανάκια Γλυκά & Αλμυρά

Καλημέρα πέρα για πέρα και επίσημα σαν να Φθινοπώριασε...Μου αρέσει πολύ εμένα αυτός ο καιρός...
Για ελάτε  να πάρετε μια μυρωδιά απο το κολατσίο μας...

Υλικά (για περίπου 40 κομμάτια αλμυρά & Γλυκά)

1 φάριν άπ
1 σακουλάκι  ξερή μαγιά
1 ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών(χλιαρό)
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 αυγό
1κουταλάκι γλυκού ζάχαρη

Γλυκιά Γέμιση
Μερικές Κουταλιές Μερέντα

Αλμυρή Γέμιση
Μοτσαρέλα σε Φέτες
Πάριζα ή Γαλοπούλα σε φέτες



Εκτέλεση

 Σε μια Λεκάνη ρίχνουμε το γάλα μας με τη μαγια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά μας...
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με το χέρι...
 Αφου ανακατευτούνε ρίχνω διαδοχικά το αλέυρι και το ελαιόλαδο και ξεκιναμε το ζύμωμα μέχρι η ζύμη μας να ξεκολλάει απο το τοιχώματα της λεκάνης...

Αφοίνουμε τη λεκάνη στην άκρη για περίπου 45 λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει....



Αφου πέρασει ή ωρα παίρνουμε κομμάτια απο τη ζύμη την ανοίγουμε με το χέρι σε μια επιφάνεια σε μέτριο πάχος και τη κόβω τριγωνάκια...

Βάζω τη γέμιση στο στο μεγάλο κομμάτι της γέμισης και ρολάρω να κλέισει προς την άλλη άκρη...

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε ταψί με λαδόκολλα μέχρι να ροδίσουν...

Καλή Σας Όρεξη!!!!!!!