Φτερούγες Κοτόπουλου!!

Ήρθε το ΣΚ επιτέλους και μάλιστα ανοιξιάτικο επιτέλους μετά απο πολύ κρύο είδαμε μια ηλιαχτίδα κ μεις!!!!!Εγω αυτές τις 2 μέρες είμουνα λίγο αρρωστούλα βασικά μόνο το λαιμό μου είχα κ λίγο εξαντλήση άλλα σήμερα νομίζω πήρα τα πάνω μου!!!Άντε μη σας κουράζω άλλο πάμε να δούμε τη συνταγή μας!!!

ΥΛΙΚΑ
Φτερούγες κοτόπουλο
Κέτσαπ
Μουστάρδα
Αλάτι-Πιπέρι
Λιγο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλα τις φτερούγες μας κ τις βάζουμε σε ένα μπώλ μαζι με όλα τα υπόλοιπα υλικά & ανακατευουμε καλα!!!

Τα μεταφέρουμε σε ταψάκι & τα ψήνουμε στο γκρίλ!!!

*Τα συνόδεψα με πατατούλες τύπου τηγανίτες που τις έκανα στο φούρνο στον αέρα με λίγο λαδάκι  & σαλατούλα, το κοτοπουλακι βγάζει ενα πολύ ωραίο ζουμάκι που έβαλα κ λίγο πάνω στις πατατούλες!!!

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!

Μύρισε Άνοιξη Βραβειάκη!!!

Ένα απο τα πιο γλυκα κορίτσια των Blog η Έλενα απο το cookwithelena.blogspot.com/ μου έδωσε αυτό το όμορφο βραβειάκη...Σε ευχαριστώ πολύ Ελενάκη μου!!!!!!!!!!!!

Εγώ με τη σειρά μου το χαρίζω στα εξής Blogs:

1)eri-captaincook.blogspot.com

2)eleniscooking.blogspot.com

3)gastromageies.blogspot.com

4)naleipeitovisino.blogspot.com

5)istoriestismamas.blogspot.com/

Ντόνατς

Το κρύο φίλοι μου ακόμα κρατεί το τζάκι δεν λέει να σβήσει,κ τι καλύτερο για να γλυκαθούμε είναι ένα ντονατσάκι!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ
2 φακελάκια μαγιά
1 μιση ποτήρι νερό χλιαρό
Μισό φλυτζάνι λάδι ελαιόλαδο
1 κουταλ. της σούπας ζάχαρη μαύρη
Αλεύρι μπλέ όσο χρειαστεί
Λάδι για τηγάνισμα
Για το πασπάλισμα
Μέλι
Ξηροί Καρποί
Κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μπασίνα ρίχνουμε τη μαγιά & ανακατεύουμε με το νερό,συνεχίζουμε ρίχνοντας το λάδι τη ζάχαρη κ διαδοχικα το αλέυρι & ζυμώνουμε!!

Το αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό σημείο για να φουσκώσει!!!

Αφήνουμε το λάδι να κάψει κ φτιαχνουμε μπαλάκια με τη βοήθεια μιας δαχτυλίθρας κάνουμε τρυπούλες στη μέση για να το αφήσουμε να φουσκώσει,τηγανίζουμε & απο τις 2 πλεύρες μέχρι να χρυσαφίσει!!!

Τα βγάζουμε τα βάζουμε σε απορροφητικό χάρτι για να ρουφήξουν τα πολλά λάδια,τα σερβίρουμε σε πιατέλα ρίχνοντας το μέλι του ξηρούς καρπούς & τη κάνελα!!!

*Μπορουμε να ρίξουμε & νουτέλα για πιο σοκολατοκόλαση!!!

Καλή Όρεξη!!!!

Κοτόπουλο μελοπορτοκαλένιο αγκαζέ με καστανό ρύζι & μανιτάρια!!

Καλησπέρα τι κάνετε???Εδώ έιμαι πάλι να ευχηθώ ξανά απο την αρχή καλό χειμώνα??Μπορώ να πω είναι το κρύο τσουχτερό να το αντέξω δεν μπορώ που λέει & το άσμα...
Ας δούμε τι γλυκό αλμυρή μας συνταγή....

YΛΙΚΑ
Κοτόπουλο σε μπουκίτσες
1 κουτ. της σούπας μέλι
Χυμό από ένα πορτοκάλι
1 κουτ. της σουπας μουσταρδα αραιωμένη με νερό
Αλάτι,πιπέρι
Ρύζι καστανό
1 σκελίδα σκόρδο
Μανιτάρια λευκά
Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο,το βάζουμε σε ένα ταψάκι ρίχνουμε το μέλι το χυμό πορτοκάλι,τη μουστάρδα,τα μπαχαρικά μας & το ελαιόλαδο τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο...
Συνεχίζουμε φτιάχνοντας το ρύζι μας,σε ένα κατσαρολάκι με λίγο ελαιόλαδο σωτάρουμε το σκόρδο & τα μανιτάρια,ρίχνουμε το ρύζι & συμπληρώνουμε με το νεράκι που χρειάζετε...

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!

Τυρομπαλάκια & Λουκανοπιτάκια

Γεία σας φίλοι μου,άργησα μια εβδομάδα αλλά τσουπ εμφανίστηκα με 2 συνταγές σε μία!!!!!
Για ελάτε να κεραστείτε ....

ΥΛΙΚΑ (για τη ζυμη)
1 αυγό
3 φλυτζάνια αλεύρι
125 γρ βούτυρο λιωμένο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα γάλα
1 σακουλάκι μαγια

Για τα Λουκανοπιτάκια
Λουκανικάκια βραστά
Κετσαπ
1 αυγό για επάλειψη
Σουσάμι για πασπάλισμα

Για τα Τυροπιτάκια
Φέτα θρυματισμένη
Δυόσμο ξερό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 αυγό για επάλειψη
Σουσάμι για πασπάλισμα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε  μια μπασίνα ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί,μέχρι να ξεκολάει απο τα χέρια...
Την αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί...
Σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί παιρνουμε λίγο λίγο απο τη γέμιση κ φτάχνουμε τα πιτάκια μας

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρωματάκι!!!

Καλή Επιτυχία!!!

Πατατοσαλάτα με μια νότα γλυκάδας!!!

Ήτανε να μπει ο Μαρτης & τσουπ δεύτερη συνταγή σε μια μέρα,αυτή τη συνταγή τη προτείνει η μοναδική μου η γλυκιά μου αδερφούλα...Η αδερφή μου & ο γαμπρός μου ξεκινήσανε νηστεία οπότε έχει να μας προτείνει πολλά πολλά πιάτα για όσους νηστεύουν....

Υλικά
2 γλυκοπατάτες μεσαίες
2 πατάτες μεσαίες
1 κρεμμύδι ξερό
1 πιπεριά πράσινη
φέτα νηστίσιμη(υπάρχει σε αρκετά σουπερ μάρκετ)
Μαϊντανό
Βαλσάμικο
Σόγια σος
Αλάτι-πιπέρι-σκόρδο τριμένο

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις πατάτες όπως ειναι με τη φλόυδα κ τις ψήνουμε στο φούρνο μέσα σε σακουλάκι για ψήσιμο...
Αφού ψήθουν περιμένω λιγο να κρυώσουν,τις κόβω κομμάτακια,κοβω το κρεμμύδι,τη πιπεριά,το μαϊντανό,τη φέτα.Και βάζω & μπαχαρικα μας κ τέλος το βαλσάμικο & τη σόγια...


Κάλη επιτυχία!!!!!!

Κοτοσαλάτα!!!!

Φιλοι μου καλό μήνα ήρθε η άνοιξη θα μου πείτε που τη βλέπω...Μάλλον μόνο στα μάτια μου, ε κάτι είναι κ αυτό...Η συνταγή που καλωσορίζει την άνοιξη είναι μια νόστιμη σαλατούλα...Ας τη γευτούμε όλοι μαζί!!!!

Υλικα
Μαρούλι
Κοτόπουλο που μας έχει μείνει είτε ψημένο είτε βρασμένο
Κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
Μαϊντανο ψιλοκομμένο
Ντοματίνια
Τυρι σε φέτες κομμένο

Για τη σος
Μουστάρδα  dijon 1 κουταλια της σούπας
Μαγιονεζα  2 κουταλιές της σούπας

Εκτέλεση
Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το μαρούλι κ όλα τα υλικά μας...

Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε τα υλικα για τη σος κ τα ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα μας....

Καλή όρεξη!!!!!!!!