Τρίτη 21 Ιουνίου 2011

Τηγανιά χοιρινή στο φούρνο με τορτελίνια...

Μια διαφορετική τηγανιά χωρίς πολλά λάδια και πολυ γευστική...




ΥΛΙΚΑ
Μισό κιλό χοιρινό σε μπουκίτσες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πεπερια κίτρινη
1 ντομάτα
1 πακέτο τορτελίνια γεμιστά με ρίγανη κ ντομάτα
Ελαιόλαδο
Αλάτι,πιπέρι,πάπρικα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένω καλά το κρέας το βάζω σε ένα ταψάκι έχω κόψει τις πιπεριές κ τη ντομάτα κ βάζω κ αυτά μέσα το ελαιόλαδο κ τα μπαχαρικά κ ανακατεύω όλα μαζι...
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο...
Σε ένα κατσαρολάκι βράζω νερό να βράσει κ ρίχνω τα τορτελίνια να γίνουν...


Γιάμι Γιάμι δοκιμάστε το....


Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!

Δευτέρα 20 Ιουνίου 2011

Μαρουλοκαρότο σαλατα με Honey sauce

Πολύ δροσερή σαλάτα με πολύ ιδιέτερη γεύση...

ΥΛΙΚΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ
ΚΑΡΟΤΟ

ΓΙΑ ΤΗΝ HONEY SAYCE
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗς ΣΟΥΠΑΣ ΜΕΛΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένω καλά μαρουλι κ καρότο κόβω μαρούλι & τρίβω καροτακι
φτιαχνω τη sauce ανακατευωντας όλα τα υλικα μαζι...
Και περιχύνω απο πάνω...

*μπορούμε να προσθέσουμε κρουτον μπέϊκον ψημένο, παρμεζάνα τριμμένη!!!!!!!!!!!!!!!!!

Καλή επιτυχία

Hot dog...

Δεν νομίζω να υπάρχει άνθρωπος που να μην εχει δοκιμάσει απο ένα λαχταριστό hot dog...
Εύκολη λύση για να έχουμε ένα γρήγορο snack...




ΥΛΙΚΑ
ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΗΟΤ DOG
ΛΟΥΚΑΝΑ ΒΡΑΣΤΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 
ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 
ΠΑΠΡΙΚΑ
ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΚΕΤΣΑΠ 
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τη τοστιέρα να ζεσταθεί,κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση κ τα ψήνουμε...
Σεένα τηγανάκι με ελαιόλαδο σωταρω το κρεμμυδι που το έχω κόψει μαζί με τη πάπρικα...
Αφού ψηθούν τα ψωμάκια βάζω στη τοστιέρα τα λουκάνικα να ψηθούν κ εκείνα...
Ξεκιναω το στήσιμο αλείφω τα ψωμάκια με κέτσαπ μουστάρδα μαγιονέζα βάζω το κρεμμυδακι τα λουκανικα κ τα κλεινω...


Τα συνόδεψα με πατατάκια...


το καλύτερο βρώμικο στο σπιτι σας χιχιχιχι

Καλή επιτυχίααα....

Κέϊκ ολικής με κεράσια

Ένα γρήγορο κέϊκ ελάφρύ κ πεντανόστιμο...


ΥΛΙΚΑ
1 ΦΑΡΙΝ ΑΠ ΟΛΙΚΗΣ
250 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ
1 ΚΟΥΠΑ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΚΟΥΠΑ ΓΑΛΑ
ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΓΕΜΑΤΟ ΚΕΡΑΣΙΑ




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο μέ την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει προσθέτω εναλάξ γαλά άλευρι κ ανακατατεύω μεχρι η ζύμη να ξεκολλάει απο τα τοιχώματα...
Πλένω τα κεράσια τα κόβω κ τα βάζω μεσα στο μείγμα μας & ανακατεύω καλά να πάνε παντού...


Βουτυρώνω ένα τάψάκι βάζω το μείγμα μας,το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο γυρω στο μισάωρο με 40 λεπτά...












Καλή επιτυχίαααααααα  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!













Παρασκευή 17 Ιουνίου 2011

Κοτόπουλο με πατατούλες στη γάστρα με άρωμα απο μουστάρδα με σιναπόσπουρους!!!!!!!!

Αυτό το κοτοπουλάκι θα σας μείνει αξέχαστο στον ουρανίσκο...






ΥΛΙΚΑ
2 ΣΤΗΘΟΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ(ΧΩΡΙΣ ΠΕΤΣΑ)
ΠΑΤΑΤΕΣ(ΟΣΕΣ ΘΕΛΕΤΕ ΕΣΕΙΣ)
4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟΥΣ(ΤΟ ΒΡΙΣΚΕΤΕ ΣΕ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ)
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑς ΜΕΛΙ
10 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ
ΑΛΑΤΙ
ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
ΘΥΜΑΡΙ
ΛΕΜΟΝΟΠΙΠΕΡΟ(ΤΟ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΣΕ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΕΙΝΑΙ ΣΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΣΕ ΜΥΛΟ ΚΟΚΚΟΥΣ Κ ΤΟ ΤΡΙΒΕΙΣ)
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο καθαρίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε κ τα βάζουμε στη γάστρα.




Συνεχίζουμε κόβωντας κομματάκια το μπέϊκον.


Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο τις κουταλιες με μέλι στις πατατες μας τα μπαχαρικα κ στις πατάτες κ στο κοτοπουλο κ τελος τη μουστάρδα κ ανακατεύω να πάνε παντού.


Κλείνουμε το καπάκι κ το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο χαμηλώνουμε αρκετά τη φωτιά κ το αφήνουμε σιγά σιγά να ψηθει.




Καλοφάγωτο
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!

Κέρατα που βγάζουνε φωτιές!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ο τίτλος τα λέει όλα εκτός απο τα κέρατα τα δίφωρα υπάρχουν κ αυτα που έφτιαξααααα βγάζουν πολλές πολλές φωτιές απαραίτητες μπύρες για να σβήσετε τη κάψα!!!







ΥΛΙΚΑ
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΑ
ΑΝΘΟΤΥΡΟ
ΓΡΑΒΙΕΡΑ
ΜΠΕΙΚΟΝ
ΤΑΜΠΑΣΚΟ(ΟΣΟ ΚΑΥΤΕΡΟ ΤΟ ΘΕΛΕΙ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις πιπεριές γεμισα 5 πιπεριές & άφησα 2 να τις ψιλοκόψω για την γέμιση.
Σε ένα μπωλάκι βάζω τις κομμένες πιπερίες  ψιλοκομμένο το μπεϊκον κ σε κυβάκια τα τυρία & το ταμπασκο κ τα ανακατεύω.
Ανοίγω τις πιπερίες απο πάνω βγάζωντας το καπάκι κ ξεκινάω το γέμισμα.
Τους βάζω το καπάκι κ τις στεραιώνω με οδοντογλυφίδες για να μην ανοίξουν.
Τις τοποθετώ σε ταψάκι με αντικολλητικο χαρτί κ τις ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να χρυσαφίσουν.

Σερβίρονται ζεστές...Συνοδέυονται πολύ ωραια με πέστο πιπεριάς...

Καλοφάγωτες

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!

Δευτέρα 13 Ιουνίου 2011

......πρωινο ξυπνημα με την Μαρια.....!



Είναι ωραίο να ξυπνάς στο σπίτι της αδερφής μου πάντα σου κάνει ένα πρωινό υπερπαραγωγή κ ειδικά εμένα που μου αρέσουν τα πρωινά καταλαβαίνετε.... :) :)


Η καλή μέρα απο το πρωί φαίνετε...




Υλικα:
φρουτα τις αρεσκειας σας.....( εγω θα προτημησω μπανανες γιατι χαλανε και πολυ ευκολα)
2 ποτηρια γαλα φρεσκο


Εκτελεση:
 Στο μπλεντερ χτυπαω τα φρουτακια με το γαλα.....και ......ετοιμο.....σερβιρω σε ποτηρι που εχω περιχυση σιροπι και συνοδευω με τοστακι ολικης αλεσης γαλοπουλα και τυρακι.....ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΑΣ!







Καλή σας όρεξη!!!!!!!!!!!!