Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2011

Εggnog by marilou xik xik xik Merry Cristmas!!!

Η Μαριλού μας η γλυκιά μας στέλνει μια άκρως γιορτινη συνταγη για ποτο Χριστουγέννων....
Κοριτσάρα μου χίλια ευχαριστώ....xik xik xik Merry Christmas!!!!


Υλικά
12 αβγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
6 κούπες γάλα
2 κούπες κρέμα γάλακτος
2 κούπες μπέρμπον
1,5 κούπα ζάχαρη
3/4 της κούπας μπράντι
2 κουταλιές μοσχοκάρυδο


Εκτέλεση
1.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τους κρόκους με τη ζάχαρη με ένα μίξερ
για δέκα λεπτά μέχρι το μείγμα να πάρει το χρώμα του βουτύρου.
2. Αφού περάσουν δέκα λεπτά ρίξτε σιγά σιγά το μπέρμπον και το μπράντι και συνεχίστε να ανακατεύετε.
3. Όταν έχετε ρίξει όλα τα αλκοολούχα σας βάλτε το μπολ στο ψυγείο για να παγώσει μέχρι και έξι ώρες πριν έρθουν οι καλεσμένοι.
4. Μισή ώρα πριν σερβίρετε το eggnog ρίξτε στο μπολ το γάλα και ανακατέψτε.
5. Συνεχίστε με 1,5 κουταλιά μοσχοκάρυδο.
6. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει αφρός.
7. Σε ένα τρίτο μπολ ανακατέψτε ασπράδια μέχρι να γίνουν αφρός.
8. Ρίξτε ασπράδια στο άλλο μπολ με το μείγμα αβγού σιγά σιγά.
9. Και μετά ρίξτε τον αφρό από την κρέμα γάλακτος
10. Όταν σερβίρετε τρίψτε λίγο μοσχοκάρυδο από πάνω από το ποτήρι και το eggnog σας είναι έτοιμο.
ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΟΝΟ... ΠΙΝΕΤΕ ΛΙΓΟ-ΛΙΓΟ ΓΙΑΤΙ ΚΑΝΕΤΕ ΚΕΦΑΛΙ!!ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ Κ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ! :)


Καλή  επιτυχία!!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου