Τετάρτη, 20 Απριλίου 2011

Πασχαλινά κουλουράκια

Το σπίτι μύρισε πασχαλινά κουλουράκια βέβαια αυτή τη φορά δεν τα έκανα μόνη έιχα το καλύτερο βοηθό το αγοράκι μου το γλυκό...

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο με 4 κουταλιές γλυκού baking powder
1 φλυτζάνι ζάχαρη
200 γρ βούτυρο
125 ml ελαιόλαδο
4 αβγά
125 ml γάλα
3 βανίλιες





ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ η με το σύρμα το βούτυρο με το λάδι & τη ζάχαρη,μόλις αφρατέψουν προσθέτουμε σταδιακά τα αβγά κ τις βανίλιες.
Στη συνέχεια ζυμώνουμε το μείγμα με το χέρι προσθέτοντας εναλάξ το αλεύρι σε δόσεις & το γάλα μέχρι να γίνει εύπλαστη & μαλακή.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
Παιρνουμε μικρές ποσότητες ζύμης κ τις πλάθουμε στα σχήματα που θέλουμε κ τα τοποθετούμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί,αλείφουμε τα κουλουράκια με το μείγμα του κρόκου κ του γάλα...
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς


Καλή Επιτυχία & Καλή Ανάσταση σε όλους

Και του Χρόνου....


2 σχόλια:

  1. Τελεια η συνταγη!!τα εφτιαξα κ πραγματικα ειναι υπεροχα!!καλο Πασχα με υγεια κ αγαπη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ευχαριστω βικακυ μου και του χρονου!!!!!!
    Καλη Ανασταση να εχουμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή