Πέμπτη, 18 Οκτωβρίου 2012

Ταλιατέλες Καρμπονάρα στο φούρνο

Καλησπέρα όπως σας ειπα και εχτές το μενού είχε καρμπονάρα....
Ελάτε να παρετε μυρωδιά...

Υλικα για 4 άτομα
1 πακέτο ταλιατέλες
8 φέτες μπέϊκον ψιλοκομμένο
τυρί τριμμένο
1 κρεμμυδι ξερό κομμένο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κρέμα γάλακτος
1 κρόκο αυγού χτυπημένο
αλάτι- πιπέρι -μοσχοκάρυδο
ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Βραζουμε τις ταλιατέλες μας....
Σε ένα τηγανάκι με ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και το μπέϊκον & τα μπαχαρικά μέχρι να πάρουν χρώμα και τα κατεβάζουμε απο τη φωτια...
Μόλις γίνουν οι ταλιατέλες τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ένα πυρεξ χυνουμε απο πάνω το μειγμα μας απο το τηγανάκι και ανακατεύουμε να πάνε παντού...
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη κρεμα γαλακτος και το κρόκο και ανακατεύουμε να πάνε παντου...
πασπαλίζουμε απο πάνω με τυρί τριμμένο...
Ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο για ενα τεταρτάκι περίπου

Καλή Όρεξη!!!!! 
 
 

7 σχόλια:

  1. Βικάκι μοσχομύρισε!!!Τέλειαααα!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μυρωδιά δεν θα πάρεις εσύ, που θα αρπάξω το ταψί και θα εξαφανιστώ απο το μπαλκόνι σαν τον Μπάτμαν!
    Τέλειο μιαμ μιαμ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΝΟΣΤΗΜΟ ΦΑΓΑΚΙ......
    ΚΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τι να σου κάνω που μόνο μυρωδιά μπορούμε να πάρουμε και όχι το ταψί ολόκληρο χα χα χαα!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. χαχαχαχ με κανατε και γελασα...ξανά το σαββατο μου το ξανα ζητησαν αντε ελατε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι να την κάνουμε την μυρωδιά καλέ Βίκυ καμιά μερίδα στείλε.Θα το φτιάξεις το Σάββατο;Μη μας ξεχνάς!!!!
    Φιλιά καλό σ/κ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τι να μας κάνει η μυρωδιά;;;;
    Την όρεξη μας άνοιξες πρωινιάτικα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή