Σάββατο, 18 Ιανουαρίου 2014

Κέικ Βανίλιας Με Φρουτάκια

Φίλοι μου Καλησπέρα μετά απο πολύ καιρό νομίζω ότι ήρθε πάλι η ώρα να ανεβάσω κάτι...

Ένα νόστιμο Κεκάκι Για το σχολείο, για το πρωινό μας καφέ αλλά και για τον απογευματινό μας...





Υλικά για το ταψάκι της φωτογραφίας

1 κούπα & κάτι ζάχαρη
250 γραμ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
2 αυγά
4 βανίλιες
Ξύσμα & χυμό απο ένα πορτοκάλι
1 συσκευασία φρουτάκια αποξηραμένα(έχει στο  σούπερ μάρκετ)
1 κούπα γάλα 
1 φάριν άπ


 Ας δούμε πώς το φτίαξαμε...

 Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να ενωθούν.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά,τις βανίλιες το ξύσμα & το χυμό απο το πορτοκάλι και συνεχίζουμε το χτύπημα...

Μόλις ενωθούν τα προηγούμενα υλικά μας ρίχνουμε διαδοχικά το γάλα και το αλεύρι και τα χτυπάμε...

Αφού δέσουν όλα μαζί  ρίχνω στο τέλος τα φρουτάκια και κάνω ένα τελευταίο χαλαρό χτύπημα...



Βάζουμε το μέιγμα στο ταψάκι & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 με 40 λεπτά...


Καλό Απόγευμα