Γεμιστά Ψητά Μπιφτέκια!!!

Φίλοι μου καλησπέρα σας έχω & με έχετε χάσει αλλά μια η δουλεία μια οι βόλτες & τα μπάνια που μυαλό για να ανεβάσω συνταγές...
Τα τελευταία σαββατοκύριακα είμαστε όλο για μπάνιο κ μετά καταλήγουμε να ψήσουμε η χάρα της μαγείρισας αλλά κ του ψήστη...
Μη ξεχάσω να πω κ ένα μεγάλο μπράβο στο ψήστη μας που κάθε φορα μας αφήνει άφωνους με το αποτέλεσμα...
Λοιπον να μην σας κουράζω άλλο για πάμε να δούμε τη συνταγή

Υλικά για 4 Άτομα
1 kg Κιμά Χοιρινό
1 Κρεμμύδι Μεγάλο
1 Πιπεριά Πράσινη Μεγάλη
1 Πιπεριά Φλωρίνης Μεγάλη
4-5 Φέτες Τυρί Κίτρινο
2 Ντομάτες κομένες σε Ροδέλες
Μισό σακουλάκι Γαλέτα
Ελαιόλαδο
Πάπρικα Καυτερή
Αλάτι - Φρεσκοτριμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Χτυπάω στο μούλτι τις πιπεριές το κρεμμύδι & το ελαιόλαδο.
 Σε μια μπασίνα βάζω το κιμά τη γαλέτα τα μπαχαρικά & το μείγμα απο τις πιπεριές & το κρεμμύδι & τα ζυμώνω μέχρι να δέσουν όλα μαζί...

 
 Παίρνω απο το κιμά κ ξεκινάω να το πλάσω για μπιφτέκια κάνω μια τρυπούλα στη μέση κ βάζω το τυράκι & τη ντομάτα κα τα κλείνω...

  Συνεχίζω κ με το υπόλοιπο μείγμα , τα αλείφω και απο τις 2 μέριες με λαδάκι & τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα για να σφίξουν κ να μη μας λιώσουν στη σχάρα...

Αφήνουμε το ψήστη να φτιάξει τη φωτιά κ του τα δίνουμε να τα ψήσει....

Καλή Όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!