Κουλουράκια με Λεμόνι

Καλησπέρα φίλοι μου...
Σήμερα σας έχω κουλουράκια λεμόνι ιδανικά και για το πρωί και για το απόγευμα.
Για ελάτε...

 Υλικά για περίπου 30 κομμάτια
1 κούπα ζάχαρη μαύρη & λίγη για το πασπάλισμα 
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Ξύσμα απο 2 λεμόνια
2 αυγά &  1 για την επάλειψη
1 βανίλια
Μισή κούπα γάλα φρέσκο χαμηλών λιπαρών
250γρ και κάτι αλεύρι



Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει,στη συνέχεια ρίχνουμε διαδοχικά τα αυγά το γάλα,τη βανίλια και το ξύσμα και συνεχίζουμε το χτύπημα,αφού ενωθούν τα υλικά ρίχνω σιγά σιγά το αλεύρι και ξεκινάω το ζύμωμα μέχρι η ζύμη μας να ξεκολάει απο τα χέρια...
Στη συνέχεια περνουμε λίγη λίγη ζύμη κάνουμε μπαστουνάκια και τα τυλίγουμε σαν σαλιγκάρια...

Τα αλέφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για ενα 15' με 20'


Καλό Βράδυ!!!!!!!!!