Pizza με Σύγκλινο Μανης & Πατάτες Ναξου

Γεια σας και πάλι μετά απο μια εβδομάδα προσαρμογής λέμε οτι μπήκαμε ξανά στους ρυθμούς μας, όχι ότι μας αρέσει,αλλά δεν έχουμε και τρελές επιλογές...

Εγω ξεκίνησα δουλειά ο Χαράκης πρώτη μέρα αυριο στο σχολείο!!!!Και όσο να το κανουμε έχει ένα αγχος παραπάνω η δόλια μάνα...Τεσπα Εύχομαι και απο εδώ Καλή Χρονία σε όλα τα παιδάκια μικρά μεγάλα & φυσικά σε όλους τους εκπαιδευτικούς...

Λοιπον όπως ξέρετε τη προηγούμενη εβδομάδα γυρίσαμε απο τις διακοπές και εκτός απο τι βαλίτσα με τα άπλυτα και τις αναμνησείς φέραμε και ενα τοπικό κρέας απο το μέρος που πήγαμε διακοπές...Την Όμορφη Μάνη εμένα μου άρεσαν παρα πολύ όσα μέρη είδαμε μου άρεσαν η πετρινη πυργοι που τους βλέπεις σε κάθε γωνία οι απέραντες παραλίες και φυσικά αυτό το νόστιμο κρεατάκι που έχει το σύγκλινο...

Είναι χοιρινό καπνιστό που τρωγετε είτε ωμό ειτε ψητό ακόμα και βραστο και τηγανητο οπως και να το φας ξέρεις οτι θα σου αφήσει μια απίστευτη  γεύση στον ουρανίσκο...

Εγω είπα να το δοκιμάσω αυτη τη φορά σε πίτσα και δεν με απογοήτευσε καθόλου σε συνδυασμό με την απίστευτη γέυσης της πατατας Ναξου μας έμεινε αξέχαστο και θα το ξανατιμήσουμε....

 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ   
2 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ 1 ΜΑΓΙΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
 
ΚΕΤΣΑΠ 
ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ
ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΖΑΧΑΡΗ

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
 
ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΕΝΑ ΚΟΜΜΆΤΙ ΣΎΓΚΛΙΝΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΆΚΙΑ

ΠΑΤΆΤΕΣ ΝΑΞΟΥ ΚΟΜΜΈΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΆΚΙΑ(ΤΗΣ ΕΧΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΙΣΕΙ)

1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΚΟΜΜΕΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΜΑΓΙΑ,ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ & ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ & ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΠΛΕΟΝ ΔΕΝ ΚΟΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΩΜΑ...
ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΕΤΣΕΤΟΥΛΑ & ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ...
 

 ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΩΜΕΝΟ ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΛΑ Κ ΤΗ ΤΡΥΠΑΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ...

  

ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΜΑΖΙ...

ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΟΥΛΑ ΤΗΝ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ, ΤΟ ΣΥΓΚΛΙΝΟ, ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΦΟΥ ΤΙς ΕΧΟΥΜΕ ΤΗΓΑΝΗΣΕΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ...

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

*ΠΑΓΩΣΤΕ ΠΟΤΉΡΙΑ ΓΙΑ ΜΠΥΡΑ & ΒΟΥΡ  ΣΤΟ ΨΗΤΟ


ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ