Κοτσι για μερακληδες

Προσθήκη λεζάντας

υλικα
1 κοτσι
1 κρεμμυδι μεγαλο
πιπεριες χρωματιστες
μελι
ταμπασκο
αλατι
πιπερι
κοκκους κοκκινο πιπερι
μπεικον
μπαρμπεκιου sauce

εκτελεση
μια μερα πριν μαριναρουμε το κρεας....κοβουμε το τα λαχανικα σε μεγαλα κοματια τα βαζουμε μαζι με το μελι ....μελι βαζουμε οσο θελουμε εμεις αναλογα τα γουστα εγω εβαλα 5 κουταλιες....
Βαζω αλατι πιπερι τους κοκκους κ το ταμπασκο.....
Την επομενη μερα τα μεταφερουμε στη γαστα με λιγο λαδακι κ το ψηνουμε σε χαμηλη φωτια για αρκετες ωρες λιγο πριν το βγαλουμε απο το φουρνο το ξεσκεπαζουμε κ το αλειφουμε με τη μπαρμπεκιου.....


Ενα πολυ ωραιος μεζες για μερακληδες μπορειτε να το συνοδεψετε με τη πατατοσαλατα για να σας δροσισει....Και μπολικη μπυρα