Πασχαλινά κουλουράκια

Το σπίτι μύρισε πασχαλινά κουλουράκια βέβαια αυτή τη φορά δεν τα έκανα μόνη έιχα το καλύτερο βοηθό το αγοράκι μου το γλυκό...

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο με 4 κουταλιές γλυκού baking powder

1 φλυτζάνι ζάχαρη

200 γρ βούτυρο

125 ml ελαιόλαδο

4 αβγά

125 ml γάλα

3 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στο μίξερ η με το σύρμα το βούτυρο με το λάδι & τη ζάχαρη,μόλις αφρατέψουν προσθέτουμε σταδιακά τα αβγά κ τις βανίλιες.

Στη συνέχεια ζυμώνουμε το μείγμα με το χέρι προσθέτοντας εναλάξ το αλεύρι σε δόσεις & το γάλα μέχρι να γίνει εύπλαστη & μαλακή.

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.

Παιρνουμε μικρές ποσότητες ζύμης κ τις πλάθουμε στα σχήματα που θέλουμε κ τα τοποθετούμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί,αλείφουμε τα κουλουράκια με το μείγμα του κρόκου κ του γάλα...

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς

Καλή Επιτυχία & Καλή Ανάσταση σε όλους

Και του Χρόνου....