Δευτέρα, 23 Σεπτεμβρίου 2013

Κοτόπουλο Πανέ Με Νιφάδες Καλαμποκιού

Οι αναρτήσεις μου δυστηχώς είναι και πιο λίγες όπως και οι ώρες που μαγειρεύω Σήμερα σας έχω ένα πολύ νόστιμο κοτοπουλάκι...



Υλικα για 3 άτομα

2 στηθοι και ενα μπουτι κοτόπουλο(αυτο οπως το θελετε εσεις ολα στηθοι η μπούτια)
8 χούφτες νιφάδες δημητριακών με καλαμπόκι
αλάτι-πιπέρι πάπρικα- ρίγανη
2 αυγά


Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το αφήνουμε στην άκρη να σουρώσει τα νερά...

Χτυπάμε στο μπλέντερ τις νιφάδες με τα μπαχαρικά μέχρι να γίνουν σκόνη...

Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε...

Πέρνουμε τα κομμάτια κοτόπουλο και τα παιρνάμε απο το αυγό και έπειτα απο τή σκόνη  και τα πανάρουμε καλά...








Τα Τοποθετούμε σε ταψάκι με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στον αέρα για 30 με 45 λεπτά...



Καλό Σας Βράδυ

 





 

Δευτέρα, 2 Σεπτεμβρίου 2013

Ομελέτα με Φρέσκο Κρεμμυδάκι & Ντοματίνια

Καλησπέρα μόλις έφαγα το βραδυνό μου και είπα να το μοιραστώ μαζι σας...
Και Για να μη ξεχάσω Καλό Μήνα να έχουμε


Ομελέτα για 1 άτομο

2 αυγά
1 φρεσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο)
4 ντοματίνια(κομμένα στη μέση) 
Πάπρικα-Αλάτι
Ελαιόλαδο





 Εκτέλεση

  • Πλένουμε τα λαχανικα μας & Τα Κοβουμε.
  • Χτυπάμε σε ένα μπώλ τα αυγά μαζί με το αλάτι & τη Πάπρικα.
  • Σε ένα τηγανάκι με λίγο ελάιολαδο αφού κάψει ελάχιστα σωτάρουμε το κρεμμυδάκι & Τα ντοματίνια.
  • Αφού μαραθούν Ελαφρά Ρίχνω το αυγό και κουνάω το τηγάνι μας κυκλικά να πάει παντού.
  • Με ένα πιρούνι ξεκολλάω ελαφρά τα πλαίνα μας για να ναι εύκολη στο γύρισμα..
  • Όταν δουμε ότι έχει πάρει χρώμα με τη βοήθεια ενός πιάτου στη περίμετρο του τηγανιου αναποδογυρίζω την ομελέτα για να ψηθεί και από την άλλη μεριά....




Καλό Σας Βράδυ & Καλή Όρεξη!!!!!