Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2012

Blog_Βραβειάκια

Η γλυκιά ελένη απο το http://wwwcookwithelena.blogspot.com μου πρόσφερε όμορφα βραβειάκια την ευχαριστώ πολύ πολύ...
Αρχίζουμε...



ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΜΕ ΤΟ 1 ΒΡΑΒΕΙΟ ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΩ 7 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΞΕΡΕΤΕ  ΓΙΑ ΜΕΝΑ....
                       1) Φοβάμαι τις γάτες...
                       2) Οταν με παίρνει απο κάτω κλαίω πολύ εύκολα...
                       3)Είμαι πολύ πεισματάρα...
                       4)Μιλάω ασταμάτητα...
                       5)Μ'αρέσει να τραβάω & να με τραβάνε φωτογραφίες...
                       6)Βαριέμε πολύ εύκολα...
                       7)Αμα πειράξει κάποιος εμένα η τα αγαπημένα μου πρόσωπα την έβαψε...Δεν ξεχνω


ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΤΟ 2 ΒΡΑΒΕΙΟ...ΝΑ ΑΠΑΝΤΗΣΩ ΣΕ 10 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ...

1.Name your favorite song: Μέσα στου χρόνου το καθρέπτη(Πλουταρχος)

                    2.Name your favorite dessert: Οτι έχει σχέση με σοκολάτα
                     3.What ticks me off: Η υποκρυσία
                     4.When I'm upset: Χάνω το έλεγχο
                    5.What's your favorite pet: Ό σκύλος
                   6.Black or White: Μαύρο
                  7.Biggest fear: Ο θάνατος
                  8.Everyday attitude: Μπάνιο
                  9.What is perfection: Ο Χάρης
               10.Guilty pleasure: Τα γλυκά


7 ΤΥΧΑΙΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ

1. ΑΝΥΣΗΧΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΧΑΡΗ
2. ΠΟΤΕ ΘΑ ΞΑΝΑΠΑΩ ΣΤΑ WAFFLE HOUSE ΝΑ ΦΑΩ ΠΑΓΩΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ(Αχ λιώνω)
3. ΤΙ ΝΑ ΦΟΡΕΣΩ???
4.ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΑΣΕΙ ΤΟ ΧΑΛΙ ΠΟΥ ΖΟΥΜΕ
5. ΑΝ ΘΑ ΑΡΧΙΣΕΙ ΤΟ X-FACTOR Σάκηηηηηηηη
6. ΑΝ ΘΑ ΑΡΠΑΞΟΥΝ ΤΑ ΞΥΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΤΖΑΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΖΕΣΤΑΘΟΥΜΕ
7.ΑΝ ΘΑ ΧΙΟΝΙΣΕΙ ΑΥΡΙΟ


Σε ευχαριστώ πολύ ελενάκι για τα βραβεία...Τώρα με τη σειρα μου πρέπει  να τα χαρίσω & εγώ αλλα νομίζω ότι πάλι δέν πρόλαβα κ όσα Blog παρακολουθώ τα έχουν κάνει ήδη!!!!!


Καλή σας νύχτα!!!!!!!!!!

Γιουβέτσι κοτόπουλο στη γάστρα

Κυριακή εχτές κ σαν μέρα ξεκούρασης πάντα προτιμώ να κάνω ένα φαγητό διαφορετικό απο τις υπόλοιπες μέρες...Το κρύο τσουχτερό οπότε δεν είναι για πολλές εξορμήσεις...
Οι μέρες είναι για ζεστασιά,χουχούλιασμα παρέα & καλό φαγητό...
Απολαύστε το!!!!



ΥΛΙΚΑ
4 ΜΠΟΥΤΙΑ ΣΤΗΘΟΣ
1 ΠΑΚΕΤΟ ΜΑΝΕΣΤΡΑ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΔΟ ΚΟΜΜΕΝΕΣ
ΑΛΑΤΙ
ΜΙΞ ΑΠΟ 5 ΠΙΠΕΡΙΑ
2 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ
ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ & ΤΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΑΣ...
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΜΑΣ ΤΟ ΧΥΜΟ ΝΤΟΜΑΤΑΣ & ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΚΟΡΔΟ & ΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ...
ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΜΕ ΝΕΡΑΚΙ,ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΤΗ ΓΑΣΤΡΑΣ Κ ΤΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ...
ΑΦΟΥ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ ΜΑΣ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΝΕΣΤΡΑ & ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΝΕΡΑΚΙ,ΞΑΝΑΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ Κ ΒΑΖΟΥΜΕ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ & Η ΜΑΝΕΣΤΡΑ ΜΑΣ

ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΖΕΣΤΟ!!!!!




ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!










 

Τετάρτη, 25 Ιανουαρίου 2012

Πλάθω κουλουράκια κανέλας!!!

Πλάθω κουλουράκια με τα 2 χεράκια...
Σας προτείνω τα πιο νόστιμα κουλουράκια όλου του κόσμου γιατί έιχα βοηθό το καμάρι μου

ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι μαύρη ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1μιση κουταλια της σουπας κανέλα
1 κουταλακι του γλυκου σόδα
500γρ αλευρι για ολες τις χρήσεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω το λάδι με το χυμό & τη ζάχαρη...
Συνεχίζω ρίχνωντας τη κάνελα κ τη σόδα  ανακατεύω & ρίχνω σιγά σιγά το αλεύρι & ζημωνω(ώσπου η ζύμη να ξεκολλάει απο τα χέρια μας)
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους μέχρι να πάρουν χρώμα...


Καλή επιτυχία!!!!






Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2012

Μοσχαράκι με βελούδινη σάλτσα απο μουστάρδα & κρέμα γάλακτος

Καινόυργια μέρα ξεκίνησε με περισσότερο κέφι απο εχτές,αφού σχόλασα έκανα τις δουλείες του σπιτιού είπα να μαγειρέψω κάτι ξεχωριστό να φάω με το μικρο μου αντράκι μπροστά στο τζάκι...
 Σας παρουσιάζω το δείπνο μας!!!!

ΥΛΙΚΑ
ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΜΜΕΝΗ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
1 ΚΟΥΠΑ ΡΥΖΙ
6 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΑΡΑΙΩΜΕΝΕΣ ΜΕ ΝΕΡΟ
1 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΚΑΡΥ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
 ΣΤΟ ΓΟΥΩΚ Η ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΘΙΑ ΣΩΤΑΡΩ ΕΛΑΦΡΑ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΑΣ & ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ & ΑΠΟ ΤΙΣ 2 ΜΕΡΙΕΣ...


  ΟΤΑΝ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ Κ ΑΠΟ ΤΙΣ 2 ΠΛΕΥΡΕΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Κ ΤΗ ΠΙΠΕΡΙΑ...
 ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΓΙΑ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ Κ ΣΥΝΕΧΙΖΩ ΜΕ ΤΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ & ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΜΑΣ Κ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΣΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΤΟ ΚΡΕΑΤΑΚΙ ΜΑΣ(θα χρειαστει να συμπληρώσουμε νεράκι)
 ΑΦΟΥ ΕΧΕΙ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΤΟ ΚΡΕΑΤΑΚΙ ΜΑΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΟ ΡΥΖΑΚΙ Κ ΤΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΡΥΖΑΚΙ ΜΑΣ(γίνετε σαν χειλός)
 
*Σερβίρετε ζεστό!!!!

Καλή Επιτυχία!!!!

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2012

Ομελέτα Special!!!!

Η εβδομάδα ξεκίνησε & νιώθω εντελώς κουρασμένη...Οπότε σήμερα δεν είχα όρεξη για πολλά ο χάρης έφαγε στη μαμά μου τραχανά εγώ ούτε να το βλέπω αλλά κ η πέινα μου χτύπησε τη πόρτα...
Έτσι αποφάσισα να κάνω μια ομελέτα για να ξεγελάσω τη πείνα & τη κούραση μου!!!!

ΥΛΙΚΑ
2 ΑΥΓΑ
ΠΑΤΑΤΕΣ 
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 
ΠΙΠΕΡΙΑ
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΒΡΑΣΤΟ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΠΑΠΡΙΚΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 ΚΟΒΩ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΜΕ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ,ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΖΩ ΕΛΑΦΡΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΩΜΑ...
ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΧΤΥΠΑΩ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΤΟ ΓΑΛΑ...
 ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΩ ΤΗ ΚΟΜΜΕΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ  ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΦΟΥ ΕΧΟΥΝ ΧΡΥΣΑΦΙΣΕΙ & ΣΩΤΑΡΩ ΓΙΑ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ & ΑΦΟΥ ΧΡΥΣΑΦΙΣΟΥΝ Κ ΕΚΕΙΝΑ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΑΣ...

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!

Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2012

Κατσικάκι με πατάτες στη γάστρα!!!

Κυριακή σήμερα κ μετά απο τη πρωινή μας βόλτα στου ψυρρή γυρίσαμε να ετοιμάσουμε το κυριακάτικο τραπέζι...
 ΥΛΙΚΑ
1 ΜΠΟΥΤΙ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ
ΠΑΤΑΤΕΣ
2 ΛΕΜΟΝΙΑ
ΑΛΑΤΙ 
ΠΙΠΕΡΙ
ΡΙΓΑΝΗ 
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΑΣ Κ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ,ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΑ ΛΕΜΟΝΙΑ & ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΜΑΣ,ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ...
 ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

 καλή επιτυχία

Πέμπτη, 19 Ιανουαρίου 2012

Κεφτεδάκια φούρνου

Όπως είδατε εχτές έφτιαξα λαχματζούν όμως εμεινε κιμας & για να μην πάει χαμένος πρόσθεσα λιγη γαλέτα & τα ζύμωσα...
Έγιναν ωραιότατα κεφτεδάκια....

ΥΛΙΚΑ
 ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΑΝΙΘΟ
ΜΑΪΝΤΑΝΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΚΕΤΣΑΠ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ
ΓΑΛΕΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΤΑ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ Κ ΤΑ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ...
 ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Τετάρτη, 18 Ιανουαρίου 2012

Λαχματζούν!!!!!

Πόσο μου αρέσει είτε καυτερό είτε πιο soft...
Αν & ειναι δύσκολη μέρα απο εχτές γιατί έχω το μικρό μου μωρό άρρωστο είπα να σηκωθώ & κάτι να φτιάξω για να ξεχαστώ,έτσι σας προτείνω λαχμαντζουν...Δοκιμάστε το!!

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
500ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ
ΑΛΕΥΡΙ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
1 ΝΤΟΜΑΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΑΝΙΘΟ
ΜΑΪΝΤΑΝΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΚΕΤΣΑΠ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΠΑΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ
*ΤΑΜΠΑΣΚΟ ΑΝ ΤΟ ΘΕΛΟΥΜΕ ΚΑΥΤΕΡΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΜΑΖΙ...
ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΓΕΜΙΣΗΣ ΜΑΖΙ...
 ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΑΣ ΣΕ ΠΙΤΕΣ & ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΠΑΝΩ...
 ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...

*ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΖΕΣΤΟ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΑΠΟ ΛΕΜΟΝΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ...

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Δευτέρα, 16 Ιανουαρίου 2012

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο & σως γιαουρτιού!!

Τη χτεσινή πιτσόυλα μας τη συνδυάσαμε με τη συγκεκριμένη σαλατούλα ελαφρυά & πολύ νόστιμη...

 ΥΛΙΚΑ
ΜΑΡΟΥΛΙ
1 ΑΒΟΚΑΝΤΟ
ΑΝΙΘΟ
ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ
2 ΑΥΓΑ ΒΡΑΣΤΑ
ΚΑΡΥΔΙΑ
ΤΥΡΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΣΩΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ(ΕΓΩ ΠΗΡΑ ΕΤΟΙΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΜΕ  ΤΟ ΑΒΟΚΆΝΤΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟ...ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΑΝΙΘΟ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ & ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΑΚΙ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ Κ ΤΗ ΣΩΣ...


Καλή Επιτυχία!!!!
 

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2012

Pizza special!!!

Κυριακή μεσημέρι έξω έχει αρκετό κρύο & μέσα το τζάκι καίει από το πρωί,δεν είχα όρεξη για πολλά μαγειρέματα είχα & παραγγελία απο εχτές να φτιάξω πίτσα....
 Έτσι λοιπόν σας τη παρουσίαζω...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 
2 ΚΟΥΠΕΣ ΑΛΕΥΡΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ
1 ΜΑΓΙΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ
ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
ΚΕΤΣΑΠ 
ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ
ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΖΑΧΑΡΗ

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
ΓΚΟΥΝΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΜΜΕΝΗ
ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΟΜΜΕΝΗ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ




ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΜΙΑ ΜΠΑΣΙΝΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΜΑΓΙΑ,ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ & ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΝΕΡΑΚΙ & ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΠΛΕΟΝ ΔΕΝ ΚΟΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΩΜΑ...
ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΜΕ ΜΕΜΒΡΑΝΗ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΕΤΣΕΤΟΥΛΑ & ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ...
 ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΕΛΑΦΡΩΣ ΛΑΔΩΜΕΝΟ ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗ ΤΗΝ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΛΑ Κ ΤΗ ΤΡΥΠΑΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ...

ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛΑΚΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΑΛΤΣΑΣ ΜΑΖΙ...
ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΜΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΟΥΛΑ ΤΗΝ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΥΡΙ,ΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ & ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΣ...

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ...
ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΗ
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
 

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012

Κοκκινιστό χοιρινό με πατατούλες baby!!!!!

Η σημερινή συνταγη είναι με χοιρινό σκέφτομουνα να το κάνω η λεμονάτο η κοκκίνιστο & όπως καταλαβαίνετε με κέρδισε το δεύτερο...

ΥΛΙΚΑ
ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΑΒΥ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
1 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΧΥΜΟ ΤΟΜΑΤΑΣ 
1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ  ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
1 ΞΥΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑΣ
ΜΠΑΧΑΡΙ
ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ
ΠΑΠΡΙΚΑ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ...
 ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΒΑΘΥ Η ΣΕ ΓΟΥΟΚ ΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΤΗ ΚΑΝΕΛΑ &ΤΟ ΜΠΑΧΑΡΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΕΛΑΦΡΥ ΧΡΩΜΑ... 
 
 
ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ Κ ΕΚΕΙΝΟ ΑΠΟ ΤΙΣ 2 ΠΛΕΥΡΕΣ...ΑΦΟΥ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ Κ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΟ ΓΙΑ 3 ΜΕ 4 ΛΕΠΤΑ...
 ΕΠΕΙΤΑ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΡΙΧΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΧΥΜΟ ΤΙΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ,ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΟΥΜΕ ΝΕΡΑΚΙ....
 ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ...




ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2012

ferrero rocher...

Κρατιέμε με νύχια & με δόντια  για να μην τα φάω όλα...Προχτες είχα πάει σε μια φίλη μου & με κέρασε αυτά τα υπέροχα χειρoποίητα σοκολατάκια ferrero rocher... φυσικά δεν υπήρχε περίπτωση να μην μάθω τη συνταγή κ να τα φτιάξω,είναι ίδια με τα αυθεντικά...

ΥΛΙΚΑ
5 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΒΑΡΒΑΤΕΣ ΜΕΡΕΝΤΑ
2 ΧΟΥΦΤΕΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ
2 ΧΟΥΦΤΕΣ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ & ΜΕΡΕΝΤΑ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ...
 ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 1 ΩΡΑ...
  ΕΠΕΙΤΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΩΡΑ ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΒΡΕΧΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ Κ ΤΑ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙΑ...


*ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ...

Καλή Επιτυχία!!!

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2012

Cuban κροκετομπανάνες by Mammy!!!

Για όσους δεν ξέρουν η γλυκιά μου η μανούλα είναι απο την όμορφη Κούβα...
Μας προτείνει μια τοπική συνταγή με μπανάνες...(θα ακολουθήσουν & άλλες παραδοσιακές συνταγές)
 Ευχαριστώ πολύ μανούλα....


ΥΛΙΚΑ

-    3 Μπανανες μετρια μαλακωμενες
-    Αλατι,πιπερι
-    Αλευρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Τεμαχίζουμε τις μπανάνες σε ροδελες χοντρες και τις παταμε με το χερι μας ελαφρια να ανοιξουν…τις αλατοπιπερονουμε  και τις βουταμε μεσα στο κουρκουτι (αλευρι + νερο).
Τις βαζουμε μεσα σε καυτο λαδι να τηγανιστούν….και έτοιμες!
Γρήγορο και νόστιμο σνακ που θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι….!
 

Καλή όρεξη….!

ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Άλλη μια συνταγή απο τη καλή μου αδερφούλα....γιάμιγιάμι!!!

 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

-    1 ντοματα μεσαια
-    1 αγγουρακι μικρο
-    1 κουτ.σουπας ελιες τεμαχισμένες(προτίμηση σας)
-    1 μικρό κρεμμύδι
-    ½ πιπερια
-    Φετα
-    Αλατι,πιπερι,ριγανι,θυμαρι(ξερο)
-    4 αυγα
-    2 κουτ.σουπας αλευρι που φουσκώνει μονο του
-    ½ ποτηρι γαλα φρεσκο
-    1 κουταλια της σουπας βιταμ



 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Κοβουμε όλα τα υλικα σαν να φτιαχνουμε μια χωριατικη σαλατα αλλα σε μικρα κομματια.
Χτυπαμε τα αυγα ,προσθέτουμε το γαλα και τα μυρωδικά και τελος το αλευρι και χτυπαμε καλα εως να γινουν ένα!
Έπειτα προσθέτουμε την χωριάτικη και ανακατεύουμε με ενα κουτάλι καλα, βάζουμε το μιγμα σε ένα πυρέξ ή σε ένα πήλινο ταψάκι αφου το βουτυρώσουμε και το ψηνουμε σε προθεμασμενο φουρνο στους 180 για 15-20΄ .Το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε ή το σερβίρουμε όπως είναι.
Καλη σας ορεξη….!





Τετάρτη, 11 Ιανουαρίου 2012

Πικάντικες κοτοφτερούγες by my sister!!!

Η καλή μου αδέρφουλα που είχε καιρό να μου στείλει συνανταγή γύρισε με μαζεμενες ας είναι καλά οι γιορτές που μας έκανε το τραπέζι αρκετές φορές....
Ευχαριστώ αδερφούλα μου....!!!!!!!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

-    1 Κιλο κοτοφτερουγες
-    Αλατι,πιπερι,παπρικα γλυκια,σκορδο σκονη
-    1 κουτ.σουπας barbeque σως
-    ½ ποτηρι κόκκινο κρασι



 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε τις φτερουγες και τις κοβουμε στην  μεση και τις βραζουμε για λιγο με λιγο αλατακι.
Επειτα τις τοποθετουμε σε ένα ταψι και βαζουμε όλα τα μπαχαρικα και λιγο λαδι 1 κουταλια της σουπας barbeque σως και ½ ποτηρι κόκκινο κρασι και ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 για 45΄ ….Ετοιμο…συνοδεύεστε με πιλάφι ….μμμμμμμμ Τελειο!

Καλή όρεξη….!

Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

Top 10 ας παίξουμε...

Η γλυκια μου φίλη έρη απο το eri-captaincook.blogspot.com με κάλεσε να παίξω κ εγώ αυτο το παιχνίδι που το βρίσκω αρκετά διασκεδαστικό...
Πρώτα θα ήθελα να πω ενα μεγάλω ευχαριστώ στη Ερη που αν κ τοσο μακρυά τι νιώθω τόσο κοντά μου & ειναί εκεινη που ξεκίνησα αυτο το blog...
Σε ευχαριστώ πολύ φιλενάδα & να ξέρεις μου λείπεις...


1)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΒΙΒΛΙΟ...
               Υ.Γ Σ'ΑΓΑΠΩ
2)ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΠΟΛΗ...
     ΠΕΙΡΑΖΕΙ ΝΑ ΒΑΛΩ ΕΓΩ ΝΗΣΙ???ΜΑ ΦΥΣΙΚΑ ΕΙΝΑΙ Η ΠΑΡΟΣ ΠΟΥ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 10 ΧΡΟΝΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΥ!!!


3)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΓΛΥΚΟ....
          ΠΟΛΥ ΔΥΣΚΟΛΗ ΕΡΩΤΗΣΗ...ΜΜΜΜΜΜΜΜ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΕΧΕΙ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ & ΜΕ ΕΝΑ ΠΟΝΤΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΑΣΤΑ ΠΟΝΤΙΚΑΚΙ :)

4)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΑΡΩΜΑ...
            LOLITA LEMPICKA...
5)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ BLOG
     ΟΛΑ ΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΤΟΥ ΕΧΟΥΝ ΤΟ ΔΙΚΟ ΤΟΥΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ & ΑΠΟ ΟΛΑ ΤΑ BLOG ΠΑΙΡΝΕΙΣ Κ ΚΑΤΙ... ΑΛΛΑ ΘΑ ΤΟΝΙΣΩ ΤΗΣ ΦΙΛΕΝΑΔΑΣ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΗΤΑΝ Κ ΠΗΓΗ ΕΠΝΕΥΣΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ Κ ΕΓΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ...
  http://eri-captaincook.blogspot.com/2012/01/blog-post_10.html

6)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ
           ΚΟΥΒΑ...ΕΙΝΑΙ Η ΓΛΥΚΙΑ ΜΟΥ Η ΜΑΝΟΥΛΑ ΑΠΟ ΕΚΕΙ...
 7)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ
             ΟΛΑ ΤΟΥ ΠΛΟΥΤΑΡΧΟΥ...

8)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ ΓΙΑ ΚΑΦΕ...
          ΣΤΟΥΣ ΔΙΟΣΚΟΥΡΟΥΣ ΣΤΟ ΜΟΝΑΣΤΗΡΑΚΙ...
   
9)ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ...
          ΕΙΝΑΙ 2 Ο ΜΟΥΣΑΚΑΣ & ΤΟ ΣΟΥΣΙ(ΑΣΧΕΤΑ ΤΟ ΕΝΑ ΜΕ ΤΟ ΑΛΛΟ)

10)ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ
     ΟΛΕΣ ΑΥΤΕΣ ΠΟΥ ΜΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΤΕΙΛΕΙ...

ΤΩΡΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΛΕΣΩ Κ ΑΛΛΑ BLOG ΑΛΛΑ ΑΠΟ ΤΙ ΒΛΕΠΩ ΟΣΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΩ ΤΑ ΕΧΟΥΝ ΚΑΝΕΙ ΗΔΗ Η ΤΟΥΣ ΕΧΟΥΝ ΚΑΛΕΣΕΙ...
ΟΠΟΤΕ ΤΗΝ ΑΦΗΝΩ ΑΝΟΙΧΤΗ ΤΗ ΠΡΟΤΑΣΗ...


ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΣΕ ΟΛΟΥΣ..........